რა განსხვავებაა? თვითგამომცხვარი ფქვილს აქვს ამაღლების საშუალება და ზოგჯერ მარილი, უკვე დამატებული მასში. უბრალო ფქვილი მოითხოვს, რომ ცალ-ცალკე დაუმატოთ გამომცხვარი აგენტები, რათა გამოცხობა გაიზარდოს.
შეიძლება თუ არა თვითნაწევი ფქვილის ჩანაცვლება უნივერსალური ფქვილით?
ყველა დანიშნულების ფქვილის ჩანაცვლებისთვის, მოძებნეთ რეცეპტები, რომლებშიც გამოიყენება გამაფხვიერებელი: დაახლოებით ½ ჩაის კოვზი თითო ჭიქა ფქვილი, მინიმუმ. … თავისთავად ამომავალი ფქვილი მშვენივრად იმუშავებს რეცეპტებში, დაახლოებით 1/2 ჩაის კოვზი (და 1 ჩაის კოვზ) გამაფხვიერებელი თითო ჭიქა ფქვილზე.
ჯობია თუ არა თავისთავად ამომავალი ფქვილი, ვიდრე ყველა დანიშნულების ფქვილი?
ყველა დანიშნულების ფქვილი მრავალმხრივია, რადგან ის შეიცავს საშუალო რაოდენობით პროტეინს. … თავისთავად ადუღებული ფქვილი უნდა გამოვიყენოთ მხოლოდ მაშინ, როცა რეცეპტი იწოდება, თვითმმართველად ადუღებული ფქვილისთვის, რადგან მარილი და გამაფხვიერებელი (რომელიც არის გამაფხვიერებელი) დაემატა და თანაბრად ნაწილდება ფქვილში.
შეგიძლიათ გამოიყენოთ პურის მოსამზადებლად თვითნაწევი ფქვილი?
თვით აწევა ფქვილი არის ფქვილის სახეობა, რომელსაც აქვს მარილი და ქიმიური საფუარი, გამაფხვიერებელი, უკვე დამატებული მასში. თავისთავად ამომავალი ფქვილი შეიძლება გამოვიყენოთ პურის სახეობის მოსამზადებლად, რომელსაც ეწოდება "სწრაფი პური", მაგრამ ის არ შეიძლება გამოვიყენოთ როგორც საფუარის შემცვლელი ტრადიციულ საფუვრიან პურში.
რა მოხდება, თუ საფუარს დაუმატებთ თვითმმართველობის ადუღებულ ფქვილს?
როდესაც იყენებთ თავისთავად ადუღებულ ფქვილს, პური ბევრად უფრო სწრაფად იწურება. ამიტომ, თუ საფუარსაც დაუმატებთთქვენ უნდა დაელოდოთ მის მოქმედებას. შედეგად თქვენი პური ზედმეტად გამაგრდება და დიდი ალბათობით დაიშლება გამოცხობისას. თუმცა, საფუარის მთლიანად გამოტოვებით თქვენ დაკარგავთ ამ უგემრიელეს პურის გემოს.
