განმეორებითი გაბრტყელება და დაკეცვა აძლევს ფუფი ცომის ან კრუასანის ცომს კანფეტს. … ისინი მზადდება ძალიან მსგავსი ინგრედიენტებისა და ტექნიკის გამოყენებით, მაგრამ ნახევარმთვარის რულონები განსხვავდება ფენოვანი ცომისაგან საფუარის გამოყენებით.
შემიძლია შევცვალო ნახევარმთვარის რულეტები ფენოვანი ცომით?
თქვენ თავისუფლად გამოიყენეთ გაყინული ფენოვანი საკონდიტრო ფურცლები ამ რეცეპტებისთვის; მე აქ გამოვიყენე ნახევარმთვარის რულონები, რადგან ისინი უფრო ფართოდ არის ხელმისაწვდომი. თუ თქვენ გაქვთ გაყინული ფენოვანი ცომი და გსურთ ამის ნაცვლად გამოიყენოთ, მაშინ განაგრძეთ. უბრალოდ დაიმახსოვრე, რომ მზა პროდუქტი უფრო ფაფუკი და უფრო აქერცლილი იქნება, ვიდრე საბოლოო შედეგი ნახევარმთვარის რულონებით.
კრუასანი დამზადებულია ფენოვანი ცომისაგან?
კერძოდ, ფენოვანი ცომი საერთოდ არ შეიცავს შაქარს. რა თქმა უნდა, ცოტა უფრო გემრიელია, ვიდრე ტკბილი. და, კრუასანი შეიცავს საფუარს, სადაც ფენოვანი ცომი არ შეიცავს. კრუასანს რძითაც ამზადებენ; ფენოვან ცომს აქვს წყალი.
ფენოვანი ცომი უფრო ადვილია, ვიდრე კრუასანი?
მიუხედავად იმისა, რომ ფენოვან საკონდიტრო ნაწარმს მეტი ფენა აქვს და ცოტა მეტ ნაბიჯს დგამს, მისი დამზადება ზოგადად უფრო ადვილია და ნაკლები დრო სჭირდება. ეს იმიტომ ხდება, რომ ის ოდნავ უფრო მიმტევებელი და ნაკლებად ტემპერამენტულია, ვიდრე კრუასანის ცომი, რადგან ის არ შეიცავს საფუარს და არ საჭიროებს ადუღებას 1-დან 2 საათის განმავლობაში მის გამოყენებამდე.
ფენოვანი და კრუასანის ცომი იგივეა?
ფენოვანი ცომი ძალიან მარტივი. … ეს ქმნის უბრალო პასტის ცომს თქვენი კარაქისთვის.მეორეს მხრივ, კრუასანის ცომი, რომელიც გამოიყენება საუზმის უმეტესობისთვის, ასევე შეიცავს რძეს და საფუარს.
