CAPRINO AIGOS ტკბილი და მკვებავი "L'Aigos" აერთიანებს თხის რძის გემრიელ თეთრ პასტას გამორჩეულ არომატთან, რომელიც მოხიბლავს ყველაზე დახვეწილ გემოსაც კი. ინგრედიენტები: პასტერიზებული თხის რძე, მარილი, ბადურა, ლიზოზიმი, ფერმენტები.
როგორ შეგიძლიათ გაიგოთ, თხის ყველი პასტერიზებულია?
თქვენ შეგიძლიათ განასხვავოთ მყარი თხის ყველი რბილისგან გარეგნულად. მყარი ყველი არ იჭრება თითით დაჭერისას, რბილი ყველი კი. თქვენ შეგიძლიათ გაიგოთ არის თუ არა ყველი პასტერიზებული მისი ეტიკეტის -ით. გაითვალისწინეთ, რომ სამზარეულო კლავს მავნე ბაქტერიებს, მათ შორის ლისტერიას.
არის თუ არა ტრეიდერ ჯოს თხის ყველი პასტერიზებული?
ინგრედიენტები: თხის პასტერიზებული რძე, კულტურა, ფერმენტები, მარილი.
რბილი თხის ყველი პასტერიზებულია?
შეერთებულ შტატებში თითქმის ყველა ახალი (დაუბერებელი, უნაყოფო) ყველის მსგავსი მოცარელა, ახალი თხის ყველი/შევრი, რიკოტა ან ფეტა- პასტერიზებულია. ეს ასევე ნიშნავს, რომ რბილი, კრემისებური, გასავრცელებელი ყველის 99 პროცენტი პასტერიზებულია. იფიქრე მცინავ ძროხაზე, ბრი, კამბერტზე ან ტალეჯიოზე.
როგორი გემო აქვს კაპრინოს ყველს?
ახალი კაპრინო ჩვეულებრივ იწარმოება ცილინდრული ფორმით, ის არის რძიანი თეთრი და აქვს ძალიან ნაზი, თითქმის კრემისებური კონსისტენცია, რომელიც შესანიშნავად წაისვით ახალ პურზე ან გამოსაყენებლად არომატიზებულ კრემებში. მისი არომატი მოგაგონებთ რძეს და იოგურტს, ნაზი და ზოგჯერ მჟავე.
