საკმაოდ მარტივია იმის თქმა, გაფუჭებულია თუ არა თქვენი ახალი ცხენის ფესვი. თუ არის ობის, გადააგდეთ იგი. იგივეა, თუ ის რბილად და რბილად იგრძნობა, ან სუნი ასდის. თუ მას აქვს პატარა შავი სპეციფიკაციები, შეგიძლიათ ამოჭრათ ისინი.
როგორ იცით, რომ ხახვი მავნეა?
როგორ გავარკვიოთ, რომ ცხენი მავნეა? ხახვი ვარგისიანობის ვადა
- ობის ან დიდი შავი ლაქების ნიშნები.
- უხეში ამაღელვებელი სუნი.
- გაუფერულება.
- გემოს დეგრადაცია.
შეიძლება თუ არა ვადაგასული რძის დაავადება?
რაც უფრო სავარაუდოა, რომ თქვენი ხახვი დროთა განმავლობაში გახდება რბილი, დაკარგავს სიმკვეთრეს და შეიძლება მწარე გემოც კი დაიწყოს. მიუხედავად იმისა, რომ ამ ეტაპზე მისი მოხმარება შეიძლება არ იყოს სახიფათო, თქვენი კოქტეილის სოუსი არ იქნება ძალიან კარგი გემოთი.
რამდენ ხანს არის კარგი ახალი ხახვი?
იმისათვის, რომ მომზადებული ხახვი საუკეთესო გემოზე იყოს, შეინახეთ იგი მჭიდროდ თავდახურულ ქილაში მაცივარში ან საყინულეში. ის ინარჩუნებს თავის ხარისხს დაახლოებით ოთხიდან ექვს თვემდე მაცივარში და უფრო მეტხანს საყინულეში. იმისათვის, რომ გაცხელოთ, გააცივეთ.
რამდენ ხანს ძლებს მაცივარში რძის სოუსი?
ცხენაწნი ძლებს სამიდან ოთხ თვემდე .ცხენას აქვს ძლიერი, პიკანტური სუნი და არომატი. ის უნდა ინახებოდეს მაცივარში გახსნის შემდეგ, სადაც შეიძლება ველოდოთ, რომ ის გაძლებს სამიდან ოთხ თვეს.
