ჩაყარეთ მთლიანი სიმინდის კობო, ან ამოღებული მარცვლები, საშუალო ზომის ქაღალდის ჩანთაში. ჩანთის ბოლო ორჯერ გადაკეცეთ და მიკროტალღაზე გამოაცხვეთ მაღალ ცეცხლზე, სანამ არ შენელდება 2-3 წამამდე. ფრთხილად იყავით ორთქლზე ჩანთის გახსნისას. მიირთვით პოპკორნი ქოთანზე!
შეგიძლიათ მოაყაროთ ახალი სიმინდი?
შეიძლება თუ არა სიმინდის ჭურვი? დიახ, მარცვლები შეიძლება ფრთხილად და აკურატულად ამოიღოთ სიმინდიდან, ან დაფქული სიმინდი მთლიანად დატოვოთ. ნებისმიერ შემთხვევაში, სიმინდი ბოლომდე უნდა გაშრეს, სანამ მარცვლები პოპკორნში გადაიქცევა. არაფერი გვიშლის ხელს პოპკორნის დამზადებაში მიკროტალღური ღუმელის გამოყენებით.
როგორ ამზადებთ პოპკორნს მიკროტალღური ღუმელის გარეშე?
როგორ მოვამზადოთ იდეალური პოპკორნი მიკროტალღური ღუმელის გარეშე
- დაიწყეთ 3 ლიტრიანი ან მეტი ქოთნით, მჭიდროდ დახურული სახურავით. …
- გააცხელეთ ზეთი საშუალო მაღალ ცეცხლზე. …
- დაამატეთ 1/3 ჭიქა პოპკორნი და დაახურეთ თავსახური. …
- როდესაც ადუღება შენელდება, გადმოდგით ტაფა ცეცხლიდან და ასწიეთ სახურავი, რომ ორთქლი არ გამოვიდეს.
როგორ გადაიქცევა სიმინდი პოპკორნად?
როგორც სითბო ვრცელდება გამხმარ კერნელზე, წყლის წვეთი ორთქლად გარდაიქმნება და წნევა იწყებს ზრდას. მას შემდეგ, რაც კორპუსი ვეღარ უძლებს ორთქლის წნევას, ბირთვი ფეთქდება. სახამებელი ბირთვის შიგნით იქცევა თეთრ ფუმფულა, ხრაშუნა პროდუქტად, რომელსაც ჩვენ პოპკორნს ვუწოდებთ.
პოპკორნი თქვენთვის უკეთესია ვიდრე სიმინდი?
პოპკორნიროგორც წესი, უფრო დაბალია კალორიული ვიდრე სიმინდის სიმინდზე მისი მსუბუქი, ფუმფულა კონსისტენციის გამო; ეს იწვევს დაბალ კალორიულ სიმკვრივეს, ასე რომ თქვენ უნდა მიირთვათ უფრო დიდი მოცულობის პოპკორნი, რომ მიიღოთ იგივე რაოდენობის კალორიები, როგორც სიმინდი.
