მაშ რა არის საუკეთესო მოცარელა პიცისთვის? საუკეთესო მოცარელა ნეაპოლიტანური პიცისთვის არის ახალი მოცარელა ძროხის რძისგან (Fior di latte) ან კამეჩის მოცარელა (mozzarella di bufala). მიუხედავად იმისა, რომ საუკეთესო ყველი სახლის ღუმელში პიცისთვის და ამერიკული სტილის პიცისთვის არის ახალი დაბალი ტენიანობის მოცარელა.
რომელია საუკეთესო ბრენდის მოცარელას ყველი პიცისთვის?
საუკეთესო მოცარელა პიცისთვის
- Galbani Mozzarella Fresca. …
- Via Roma Fresh Mozzarella. …
- პოლი-ო მთელი რძიანი მოცარელა. …
- Lioni Latticini Fresh Mozzarella. …
- Caseificio Andriese Fiordilatte. …
- Ovoli Buffalo Mozzarella ყველი. …
- Lioni Latticini ნატურალური შებოლილი მოცარელა. …
- მთელი საკვების ბაზარი ახალი მოცარელას ბურთი.
არის განსხვავება პიცა მოცარელასა და ჩვეულებრივ მოცარელას შორის?
პიცას ყველი ხშირად შედგება ორი ან მეტი ყველის ნაზავისაგან, როგორიცაა დაბალტენიან მოცარელა ან პროვოლონე. … სტანდარტულ მოცარელასთან შედარებით, დაბალი ტენიანობის მოცარელას აქვს უფრო მკვრივი ტექსტურა, უფრო ადვილია გახეხვა, აქვს უკეთესი მოყავისფრო და დნობის მახასიათებლები და ნაკლებად მალფუჭებადია.
რომელია საუკეთესო მოცარელას ყველი გასადნობისთვის?
სორენტოს მთლიანი რძიანი მოცარელა ($4,69 ფუნტი) დაასახელა ჩვენს დეგუსტაციაში მისი მდიდარი რძიანობის, მჟავე და მარილიანი ნოტების დახვეწილი ბალანსისა და დნობისას ელასტიური ელასტიურობის გამო. პოლი-ომთლიანი რძიანი მოცარელა ($4,69 ფუნტი) ახლოს იყო მეორე ადგილზე მისი გლუვი დნობისა და რძის ტკბილი არომატით.
ახალი მოცარელა საუკეთესოა პიცისთვის?
ახალი მოცარელა შეიძლება შესანიშნავი იყოს პიცისთვის, მაგრამ ის მოითხოვს გარკვეულ მოსამზადებელ სამუშაოს. … დარწმუნდით, რომ გააშრეთ ან გადაწურეთ ახალი მოცარელა მინიმუმ 15 წუთის განმავლობაში, სანამ პიცაზე გამოიყენებთ და დარწმუნდით, რომ დაჭერით პატარა ნაჭრებად.
