2024 ავტორი: Elizabeth Oswald | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-01-13 00:08
ეპიმერები არის დიასტერეომერები, რომლებიც შეიცავს ერთზე მეტ ქირალურ ცენტრს, მაგრამ განსხვავდებიან ერთმანეთისგან სრული კონფიგურაციით მხოლოდ ერთ ქირალურ ცენტრში. გლუკოზა და ფრუქტოზა არ არის ეპიმერები.
რა არის გლუკოზის ორი ეპიმერი?
ეპიმერები. ორი შაქარი, რომლებიც განსხვავდება კონფიგურაციით ნახშირბადის ერთ ასიმეტრიულ ატომში, ცნობილია როგორც ეპიმერები. გლუკოზა და მანოზა არის C2 ეპიმერები, რიბოზა და ქსილოზა არის C3 ეპიმერები, ხოლო გულოზა და გალაქტოზა ასევე არის C3 ეპიმერები (სურათი 3). d-არაბინოზა და ლ-ქსილოზა არის C4 ეპიმერები, ასევე d-გლუკოზა და d-გალაქტოზა.
რა არის ფრუქტოზის ეპიმერები?
ფრუქტოზა არსებობს საკვებში ან თავისუფალი ფრუქტოზის სახით (მაგ. ხილი, თაფლი ან მაღალი ფრუქტოზის სიმინდის სიროფი) ან გლუკოზასთან შეკრული ფრუქტოზა (საქაროზა) [4]. ალლულოზა, ფრუქტოზის c-3 ეპიმერი, არის დაბალკალორიული შაქარი (~0,4 კკალ/გ), რომელიც ბუნებრივად გვხვდება მცირე რაოდენობით ხმელ ხილში, ყავისფერ შაქარსა და ნეკერჩხლის სიროფში [5.].
რა ტიპის იზომერიზმია გლუკოზასა და ფრუქტოზას შორის?
ამგვარად, გლუკოზასა და ფრუქტოზას აქვთ იგივე მოლეკულური ფორმულა სხვადასხვა ფუნქციურ ჯგუფთან და, შესაბამისად, ის ფუნქციური იზომერიზმის მაგალითია. აქედან გამომდინარე, შეგვიძლია ვთქვათ, რომ გლუკოზა და ფრუქტოზა არის ფუნქციური იზომერები.
არის თუ არა ფრუქტოზა და მანოზა ეპიმერები?
ეს არის სპეციფიკური ტიპის სტერეოიზომერები, რომლებსაც აქვთ მრავალი სტერეოცენტრი, მაგრამ განსხვავდებიან ერთმანეთისგან ერთ-ერთი სტერეოგენური კონფიგურაციით.ცენტრები. გლუკოზისა და მანოზის შემთხვევაში ისინი ერთმანეთისგან განსხვავდებიან C-2 ატომის კონფიგურაციით. და ამრიგად, ისინი არიან ეპიმერები.
გირჩევთ:
შეგიძლიათ მიიღოთ ძალიან ბევრი ფრუქტოზა?
ფრუქტოზა საზიანოა მხოლოდ დიდი რაოდენობით და ძნელია ჭარბი რაოდენობით ფრუქტოზის მიღება ხილიდან. მტკიცებულებები ვარაუდობენ, რომ ფრუქტოზამ შეიძლება ზიანი მიაყენოს ჭარბი მოხმარებისას. თუმცა, ხილში არ არის საკმარისი ფრუქტოზა, რომ შეშფოთება გამოიწვიოს.
შეიძლება თუ არა ანომერები იყოს ეპიმერები?
ანომერები არის ციკლური მონოსაქარიდები ან გლიკოზიდები, რომლებიც არიან ეპიმერები, განსხვავდებიან ერთმანეთისგან C-1-ის კონფიგურაციით, თუ ისინი არიან ალდოზები ან კონფიგურაციით C-2-ზე, თუ ისინი არის კეტოზები. ანომერებში ეპიმერული ნახშირბადი ცნობილია როგორც ანომერული ნახშირბადი ან ანომერული ცენტრი.
რატომ გვხვდება გლუკოზა უხვად ბუნებაში?
სავარაუდოდ, გლუკოზა არის ყველაზე გავრცელებული ბუნებრივი მონოსაქარიდი, რადგან ის ნაკლებად გლიკირებულია ცილებთან, ვიდრე სხვა მონოსაქარიდები. … გლუკოზას მცენარეები აწარმოებენ ფოტოსინთეზის საშუალებით მზის სინათლის, წყლისა და ნახშირორჟანგის გამოყენებით და შეიძლება გამოიყენონ ყველა ცოცხალ ორგანიზმმა, როგორც ენერგიისა და ნახშირბადის წყარო.
გლიკოლიზის პროცესში გლუკოზა გარდაიქმნება?
უჯრედების უმეტესობაში გლიკოლიზი გარდაქმნის გლუკოზას პირუვატად, რომელიც შემდგომში იჟანგება ნახშირორჟანგად და წყალად მიტოქონდრიული ფერმენტებით. გლიკოლიზის გზით ატფ-ის სავალდებულო წარმოება ასევე ხდება ჟანგბადის არარსებობის შემთხვევაში, მიუხედავად იმისა, არის თუ არა მიტოქონდრია.
არის გლუკოზა ერთადერთი მოლეკულა, რომლის კატაბოლიზებაც შესაძლებელია?
არის გლუკოზა ერთადერთი მოლეკულა, რომლის კატაბოლიზებაც შესაძლებელია უჯრედული სუნთქვის დროს? გლუკოზა არის მთავარი მოლეკულა, რომელიც გაივლისუჯრედულ სუნთქვას (გლიკოლიზის და შემდეგ კრების ციკლით) ატფ-ის მისაცემად. სხვა მოლეკულები მოიცავს გლიკოლიზის და კრების ციკლის პროდუქტებს, განსაკუთრებით აცეტილ-კოენზიმ A (აცეტილ CoA).
