ბრაზილია არის ხორცის მსოფლიოს წამყვანი ექსპორტიორი, მათ შორის, ჰალალის ან "დასაშვები" ხორცი, რომელიც მიიჩნია შესაფერისად მოხმარებისთვის თითქმის 2 მილიარდი მუსლიმანი მთელს მსოფლიოში.
საიდან მოდის ჰალალი?
ჰალალი არის არაბული სიტყვა, რაც ნიშნავს "დასაშვებს". საკვების თვალსაზრისით ეს ნიშნავს ისლამის კანონით დასაშვებ საკვებს.
საიდან არის ჰალალის ხორცი?
ჰალალის ხორცი მოდის ისლამური კანონის შესაბამისად დაკლული ცხოველებიდან. ისინი უნდა იყვნენ ცოცხლები და ჯანმრთელები დაკვლის დროს, დახოცილი ხელით და ლეშიდან მთელი სისხლი ჩამოსული.
არის თუ არა ჰალალის ხორცი ჯანსაღი?
ჰალალის ხორცი უფრო ჯანსაღია. … ტრადიციულად, ჰალალის ხორცზე გაზრდილ ცხოველებს ასევე უკეთესად უვლიან, ვიდრე ქარხნულ ფერმებში გაზრდილ ცხოველებს. ისლამური კანონის ნაწილი, რომელიც კარნახობს ხორცის მომზადებას, მოითხოვს, რომ ცხოველს კარგად მოექცნენ სიცოცხლისა და დაკვლის პროცესში.
აზიანებს თუ არა ჰალალის ხორცი ცხოველს?
ცხოველების ჰალალ ხოცვა ჩაფიქრებული იყო ისტორიული პრინციპით, რომ ეს იყო ერთ-ერთი ყველაზე ჰუმანური მეთოდი. თუმცა ახლა RSPCA ამბობს, რომ, როდესაც შევადარებთ მეთოდებს, რომლებიც გულისხმობს ცხოველის წინასწარ განცვიფრებას, შეიძლება გამოიწვიოს არასაჭირო ტანჯვა, ტკივილი და დისტრესი.
