ადგილობრივი კერძებია გამათბობელი სუპები, პოლენტა, შავი პური, ნიოჩი, ბრინჯი და კარტოფილი, რიზოტო, ყველი და სალამი. ფონტინა, ალბათ, რეგიონის ყველაზე ცნობილი ყველია, ცხიმიანი ყველი, ნაწილობრივ მოხარშული, ძროხის რძისგან დამზადებული ერთჯერადი წველის დროს.
რა საკვებით არის ცნობილი აოსტას ხეობა?
აოსტას ველის ტიპიური საკვები.
კარტოფილი, პოლენტა, პური (ხშირად ჭვავის პური), რიზოტო, გნოჩი და ყველი სხვა ძირითადი პროდუქტებია! ფაქტობრივად, ეს რეგიონი ცნობილია თავისი ყველით, განსაკუთრებით ფონტინით, რომელიც გამოიყენება უამრავ რეცეპტში, ასევე იტალიური ყველის ფონდიუს დასამზადებლად, რომელიც ცნობილია როგორც ფონდუტა..
რით არის ცნობილი აოსტა?
მიუხედავად იმისა, რომ აოსტას ველი ცნობილია მისი სათხილამურო ტრასებით Cervinia, Courmayeur და Pila, ეს რეგიონი ასევე გთავაზობთ უამრავ კულტურულ და ტრადიციულ საგანძურს. მიუხედავად იმისა, რომ ასეთი პატარა რეგიონია, აოსტას ველი სავსეა იტალიის უაზრო ნაწილის შესასწავლად.
რომელია იტალიის პოპულარული საკვები?
აქ არის 14 ტრადიციული კერძი მთელი იტალიიდან
- რიზოტო ალა მილანეზი. XIII საუკუნეში მავრების მიერ სიცილიაში ჩამოტანილი ბრინჯი ძირითადად მოჰყავთ ჩრდილოეთ იტალიის პო ველის ნაყოფიერ მიწებზე. …
- პოლენტა. …
- ლაზანია. …
- რავიოლი. …
- ოსო ბუკო. …
- არანჩინი. …
- რიბოლიტა. …
- სპაგეტი ალა კარბონარა.
რა საკვებია ცნობილი ვენეტოამისთვის?
ვენეციის ტრადიციული კერძებიდან ბევრი თევზის ბაზაზეა. ბიგოლი სალსაში (მაკარონი ანჩოუს სოუსში), რიზოტო ალ ნერო დი სეპია (რიზოტო მოხარშული კუდის მელნით) და სარდი საორში (ტკბილ-მჟავე მარინადში შენახული სარდინი) მათ შორისაა. ყველაზე ცნობილი კერძები პროვინციიდან.
