ალგინი მიიღება ტუტეში წყალმცენარეების მონელებით და კალციუმის მარილის ან ალგინის მჟავის დალექვით. არაბული რეზინის მოსავალს იღებენ აკაციის ხეებიდან, რომლებიც ხელოვნურად არიან დაჭრილები, რათა გამოიწვიონ რეზინა.
სად არის ნაპოვნი ალგინი?
ალგინატი, ზოგჯერ დამოკლებული "ალგინამდე", არის ყავისფერი ზღვის მცენარეების უჯრედის კედლებში და ის ნაწილობრივ პასუხისმგებელია ზღვის მცენარეების მოქნილობაზე. შესაბამისად, ყავისფერ ზღვის მცენარეებს, რომლებიც იზრდებიან უფრო ტურბულენტურ პირობებში, ჩვეულებრივ აქვთ უფრო მაღალი ალგინატის შემცველობა, ვიდრე მშვიდ წყლებში.
რომელი წყალმცენარეებიდან არის ალგინი?
ალგინი (ალგინის მჟავა) რთული პოლისაქარიდი, რომელიც გვხვდება ყავისფერი წყალმცენარეების უჯრედის კედლებში (ფეოფიტა). ალგინი ძლიერად შთანთქავს წყალს ბლანტი გელის წარმოქმნით.
რა არის ალგინი და როგორ გამოიყენება?
ალგინი არის ნახშირწყლების ტიპი, რომელიც გვხვდება ყავისფერ ზღვის მცენარეებში. მას ასევე წარმოქმნის ზოგიერთი ბაქტერია. ალგინი გამოიყენება წამლის დასამზადებლად. ალგინი გამოიყენება ქოლესტერინის დონის შესამცირებლად და მძიმე ქიმიკატების რაოდენობის შესამცირებლად, მათ შორის სტრონციუმი, ბარიუმი, კალა, კადმიუმი, მანგანუმი, თუთია და ვერცხლისწყალი, რომლებიც შეიწოვება ორგანიზმში..
მიიღება ალგინი წითელი წყალმცენარეებისგან?
სრული პასუხი:
- ალგინი მიიღება ყავისფერი წყალმცენარეებიდან და კარაგენანი მიიღება წითელი წყალმცენარეებისგან. - კარაგენანი გვხვდება წითელ ზღვის მცენარეებში. იგი გამოიყენება სხვადასხვა საკვების, ნაყინის, სალათის სოუსების, შოკოლადის რძის გასასქელებლად დაჟელეები. - ალგინი გვხვდება ყავისფერ ზღვის მცენარეებში.
