შეგიძლიათ წარმოიდგინოთ, როგორ ჩაიარა“, - წერს ერთ-ერთი ადამიანი.”სცადეთ შეუკვეთოთ წყალი აშშ-ში ავსტრიული აქცენტით”, - თქვა მეორემ. რატომ ამბობენ ავსტრალიელები კაფსულს? ავსტრალია, ახალი ზელანდია, ინდოეთი და პაკისტანი ყველა უწოდებს ბოსტნეულის წიწაკას, მისი სამეცნიერო სახელის მიხედვით, capsicum annum.
რომელი ქვეყნები უწოდებენ მას წიწაკას?
დიდი, რბილ ფორმას უწოდებენ ბულგარულ წიწაკას, ან ფერის მიხედვით ან ორივეს (მწვანე წიწაკა, მწვანე ბულგარული წიწაკა, წითელი ბულგარული წიწაკა და ა.შ.) ჩრდილოეთ ამერიკასა და სამხრეთ აფრიკაში, ტკბილ წიწაკას ან უბრალოდ წიწაკას გაერთიანებულში. სამეფო, ირლანდია და მალაიზია, მაგრამ ჩვეულებრივ წიწაკას უწოდებენ ავსტრალიაში, ინდოეთში, ახალ ზელანდიასა და სინგაპურში.
საიდან მოდის სახელი capsicum?
Capsicum არის აყვავებული მცენარეებისა და მათი ნაყოფის გვარის სახელი, რომელსაც ჩვენ ვიცნობთ და ვჭამთ როგორც "ბულგარული წიწაკა" ან უბრალოდ "წიწაკა". მათი სახელი მომდინარეობს ბერძნული სიტყვიდან "kapto", რაც ნიშნავს "კბენას" ან "გაყლაპვას". არსებობს წიწაკის სხვადასხვა სახეობა და ვიყენებდით საკვებად ბოსტნეულს, სანელებლებსა და მედიცინაში.
ამერიკელები ბულგარულ წიწაკას ეძახიან პაპრიკას?
მათ ჩვეულებრივ უწოდებენ ჩილის წიწაკას, წითელ ან მწვანე წიწაკას, ან უბრალოდ წიწაკას ბრიტანეთში და აშშ-ში; დიდი რბილი ფორმა ეწოდება ბულგარულ წიწაკასაშშ-ში, წიწაკას ავსტრალიურ ინგლისურ და ინდურ ინგლისურში, და პაპრიკას ზოგიერთ სხვა ქვეყანაში (თუმცა პაპრიკა ასევე შეიძლება ეხებოდეს სხვადასხვა წიწაკისგან დამზადებულ დაფხვნილ სანელებელს. …
რატომ ურეკავენ ამერიკელები?წიწაკა ბულგარული წიწაკა?
მიუხედავად იმისა, რომ წიწაკა წარმოიშვა მექსიკაში, დღესდღეობით წიწაკა კულტივირებულია მთელ მსოფლიოში, პერუში ყველაზე მაღალი კულტივირებული კაფსულის მრავალფეროვნებაა. ქრისტეფორე კოლუმბი შეხვდა ამ წიწაკას, როდესაც აღმოაჩინა ამერიკა და უწოდა მათ "წიწაკა" მსგავსი პიკანტური გემოს გამო, როგორც ევროპაში ნაცნობი წიწაკა..
