2024 ავტორი: Elizabeth Oswald | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-01-13 00:08
მოხარშვა ბოკ ჩოი, რომელიც ცნობილია თავისი რბილი გემოთი, კარგია ფრი, შემწვარი და სუპები. ასევე შეგიძლიათ მიირთვათ უმი. ბოკ ჩოის ფოთლების ფორმის გამო ზოგჯერ „სუფრის კოვზსაც“უწოდებენ.
ბოკ ჩოი უფრო ჯანსაღი უმია თუ მოხარშული?
უმი ბოკ ჩოი, ისევე როგორც ყველა ჯვარცმული ბოსტნეული, შეიცავს ფერმენტს, რომელსაც ეწოდება მიროსინაზა. მიროსინაზას შეუძლია შეაფერხოს ფარისებრი ჯირკვლის ფუნქციონირება ორგანიზმში იოდის შეწოვის თავიდან ასაცილებლად. სამზარეულო გამორთავს მას.
აუცილებელია თუ არა ბოკ ჩოის მოხარშვა?
Bok Choy, ასევე ცნობილი როგორც ჩინური თეთრი კომბოსტო, არის ჯვარცმული ბოსტნეული, რომელიც კომბოსტოს ოჯახის წარმომადგენელია. მას აქვს მრგვალი ნაზი თეთრი ბოლქვი ბოლოში, გრძელი ნიახურის ღეროებით და ზემოდან მუქი ფოთლოვანი მწვანილით. მთელი ბოსტნეული საკვებია და შეგიძლიათ მიირთვათ უმი ან მოხარშული.
ბოკ ჩოის რომელი ნაწილია საკვები?
ტრადიციულ ბოკ ჩოის აქვს მუქი, ხრაშუნა ფოთლები და ხრაშუნა, თეთრი ღეროები; შანხაის ბოკ ჩოის აქვს კოვზის ფორმის ფოთლები და ნეფრიტის მწვანე ღეროები. მაგარი ის არის, რომ როგორც ფოთლების და ყუნწების ჭამა შეიძლება და ეს მშვენიერი პატარა მცენარე შესანიშნავი გამოსავალია ბოჭკოებისთვის, ასევე ბეტა-კაროტინისთვის და C ვიტამინებისთვის. K და A.
რა გემო აქვს ბოკ ჩოის ნედლეულს?
ბოკ ჩოის გემო აქვს კომბოსტოს მსგავსი. მას აქვს რბილი, ახალი და ბალახოვანი არომატი, ოდნავ წიწაკის დარტყმით. ყუნწებს აქვს ნიახურის მსგავსი ხრაშუნა, ხოლო ფოთლები რბილი და ხრაშუნა.
გირჩევთ:
შეგიძლიათ ბეკონის მომზადება გაყინულიდან?
Q: შემიძლია მოვამზადო ბეკონი გაყინულიდან? პასუხი: დიახ, ბეკონი შეიძლება მოხარშული იყოს გაყინულიდან - შეწვით ბეკონი დაბალ ცეცხლზე, სანამ ჭურვები არ დაიწყებს გამოყოფას. ნელ-ნელა გაზარდეთ ცეცხლი და შეწვით ბეკონის გამოყოფილი ნაჭრები მოხარშვამდე.
უნდა დაუშვათ ბოკ ჩოის ყვავილობა?
ბოკ ჩოის საჭმელი ყვავილები საუკეთესო გემოთი გახსნამდე. თუ თქვენი bok choy კულტურა იწყებს მოგრძო ყუნწების და ყვავილების გამომუშავებას თითოეული მცენარის ცენტრიდან, ამოიღეთ ყვავილების ღეროები და დაამატეთ ისინი სალათებში. … წინააღმდეგ შემთხვევაში, მცენარეების გადაგდებამდე აიღეთ საუკეთესო ნაზი ფოთლები და ყვავილის ღეროები.
შეიძლება თუ არა კურდღლების ჭამა ბოკ ჩოი?
მწვანილი შეიძლება იკვებებოდეს დღეში ერთხელ ან დაიყოს მრავალჯერადი კვებაზე დღეში. … ესენია: კალე, კომბოსტო, ბოკ ჩოი, ბროკოლი, ბრიუსელის კომბოსტო, საყელო მწვანილი. ზოგიერთი კურდღლისთვის მათ შეუძლიათ გამოიწვიონ მტკივნეული გაზები. ბევრი ამ მუქი ფოთლოვანი მწვანილი ასევე შეიცავს კალციუმს.
როდის გადავრგოთ პაკ ჩოის ნერგები?
მოელოდეთ სანამ გაქრება ყინვის ყველა საშიშროებაგაზაფხულზე ტრანსპლანტაციის გარეთ გადატანამდე, რადგან ცივ ტემპერატურებზე ბოკ ჩოი სავარაუდოდ იკუმშება. გადაიტანეთ გადანერგვები ღია ცის ქვეშ ზაფხულის შუა რიცხვებში შემოდგომის მოსავლის მოსავლისთვის. როდის შემიძლია გადარგო ბოკ ჩოის ნერგები?
უნდა ბოკ ჩოის ყვავილი?
რადგან ბოკ ჩოი სეზონის მაგარი კულტურაა, ზამთარში მზის სხივების გახანგრძლივება და მზარდი სითბო გამოდის და მინდორში დარჩენილი მცენარეები ბუნებრივად ყვავილობენ. ეს სეზონური გამომწვევი აგზავნის მცენარის თესლს აყვავებულად. თუ მცენარეები ყვავილობის ეტაპზე არ მოიკრიფება, ბოკ ჩოი საბოლოოდ დათესდება.
