ხელახლა ვნახულობთ ფავორიტს "ჩიკაგოს ამაღამ" სარდაფიდან. სასაკლაოებმა პირუტყვი მიიღეს ჩიკაგოს კავშირის საფონდო ბირჟებიდან: 475 ჰექტარი პირუტყვი, ღორი და სხვა ცხოველი აქ მთელი ქვეყნიდან გაიგზავნება. საწყობები დაიხურა 40 წლის წინ, 1971.
რა დაემართა ჩიკაგოს ბაღებს?
ეზოები დაიხურა პარასკევს, 1971 წლის 30 ივლისს, შუაღამისას, ხორცის შეფუთვის ინდუსტრიის დეცენტრალიზაციის დროს რამდენიმე ათწლეულის დაცემის შემდეგ. კავშირის საფონდო ეზოს კარიბჭე დასახელდა ჩიკაგოს ღირსშესანიშნაობად 1972 წლის 24 თებერვალს და ეროვნულ ისტორიულ ღირსშესანიშნაობად 1981 წლის 29 მაისს.
ჩიკაგოს რომელ უბანში გაიხსნა Union Stockyards 1865 წელს?
საკავშირო საფონდო ეზო გაიხსნა 1865 წლის შობის დღეს. ოპერირებას უწევს Union Stock Yard & Transit Co., 475 ჰექტარი ბაზარი, რომელიც მდებარეობს ბირჟაზე და ჰალსტედის ქუჩებში, ახალი ქალაქის თემის ტერიტორიაზე -მა გააერთიანა რამდენიმე პატარა საწყობი.
არის კიდევ სასაკლაო ჩიკაგოში?
ჯერ კიდევ არის ხორცის შესაფუთი უბანი ფულტონის ქუჩის მახლობლად. ქალაქი ასევე მასპინძლობს 11 ოფიციალურ სასაკლაოს. ეს არის ძირითადად სამეზობლო ადგილები, რომლებიც ფოკუსირებულია ფრინველზე, მაგრამ სამი ამუშავებს ძირითადად ცხვრებს, თხებს და ღორებს.
რატომ გახდა ჩიკაგო ხორცის შეფუთვის ცენტრი?
'-მა მოახდინა რევოლუცია მთელ ინდუსტრიაში და შესაძლებელი გახადა მსოფლიოს ბაზრებზე ათასობით მილის მოშორებით მომზადებული ახალი ჩაცმული ხორცის განთავსება.დიდწილად ამ ორი ფა-ს შედეგია. ექიმები - ტრანსპორტირება და გაგრილება - ჩიკაგო გახდა ხორცის შეფუთვის ცენტრი მსოფლიოში.
