უმი ფრინველი უნდა ინახებოდეს თასში ან ლანგარზე მაცივრის ბოლოში. თქვენი მაცივრის ტემპერატურა უნდა იყოს 38 გრადუსიდან 40 გრადუსამდე F ან უფრო დაბალი. შეინახეთ ახალი, უმი ფრინველის ხორცი არა უმეტეს ერთი-ორი დღის განმავლობაში.
როგორ ინახავთ ფრინველის პროდუქტებს?
ხორცი უნდა ინახებოდეს მაცივრის ყველაზე ცივ ნაწილში. ქათამი შეიძლება უსაფრთხოდ ინახებოდეს 2 ან 3 დღის განმავლობაში მაცივარში 40°F ან ნაკლებ ტემპერატურაზე. ქათმის ბუჩქები და დაფქული ფრინველი უნდა ინახებოდეს მაცივარში მხოლოდ 1 დღის განმავლობაში.
რა თაროზე ინახავს ფრინველი?
თუ ინახება იმავე მაცივარში, უმი ფრინველი უნდა ინახებოდეს ქვედა თაროზენებისმიერი მომზადებული ან მზა პროდუქტის ქვემოთ. დაუფარავი კონტეინერი. კონტეინერს უნდა ჰქონდეს მჭიდროდ დახურული სახურავი.
რა არის ფრინველის მოვლა და შენახვა?
მომზადება ყოველთვის დაიბანეთ ხელები თბილი წყლით და საპნით 20 წამის განმავლობაში საკვების მიღებამდე და მის შემდეგ. ნუ დააბინძურებთ ერთმანეთს. შეინახეთ უმი ხორცი, ფრინველი, თევზი, და მათი წვენები სხვა საკვებისგან. უმი ხორცის დაჭრის შემდეგ, გარეცხეთ საჭრელი დაფა, ჭურჭელი და სამუშაო მაგიდა ცხელი, საპნიანი წყლით.
როგორ უნდა ინახებოდეს ფრინველის ხორცი?
ხორცის შენახვა
მნიშვნელოვანია ხორცის უსაფრთხოდ შენახვა ბაქტერიების გავრცელების შესაჩერებლად და საკვებით მოწამვლის თავიდან ასაცილებლად. თქვენ უნდა: შეინახოთ უმი ხორცი და ფრინველი სუფთა, დალუქულ კონტეინერებში მაცივრის ქვედა თაროზე, რათა მათ არ შეეხოს ან არ ჩამოიწვეს სხვას.საკვები.
