შამპანური კლასიფიცირდება სიტკბოს მიხედვით. Brut, რაც ფრანგულად ნიშნავს "მშრალ, ნედლეულს ან არარაფინირებულს", არის შამპანურის ყველაზე მშრალი (იგულისხმება ყველაზე ნაკლებად ტკბილი) კლასიფიკაცია. ბრუტად რომ ჩაითვალოს, შამპანური უნდა დამზადდეს 12 გრამზე ნაკლები შაქრის შემცველობით ლიტრზე. Brut შამპანური ცქრიალა ღვინის ყველაზე გავრცელებული სტილია.
რატომ ჰქვია შამპანურს brut?
მოკლედ, brut არის ფრანგული სიტყვა მშრალი. ამიტომ, უხეში ცქრიალა ღვინო ეხება მშრალ ცქრიალა ღვინოს. Brut ასევე არის ტერმინი, რომელიც გამოიყენება შამპანურის აღსაწერად.
ყველა შამპანური უხეშია?
ნებისმიერი ფერის შამპანური შეიძლება იყოს უხეში, როგორც სტანდარტული თეთრი, ასევე ვარდისფერი. იგი მზადდება კლასიკური შამპანური ნაზავისაგან (ჩვეულებრივ შარდონე, პინო ნუარი და პინო მენიე), მაგრამ თეორიულად ასევე შეიძლება შეიცავდეს შამპანურის ოთხ ნაკლებად ცნობილ სახეობას: პინო ბლანს, პინო გრის, პეტი მესლიეს და არბანს..
რა ხდის რაღაც სასტიკს?
Brut არის ტერმინი, რომელიც გამოიყენება ყველაზე მშრალ შამპანურსა და ცქრიალა ღვინოებზე. ბრუტ ღვინოები უფრო მშრალია, რაც იმას ნიშნავს, რომ ისინი შეიცავს ნაკლებ ნარჩენ შაქარს, ვიდრე ეტიკეტირებული "ზედმეტად მშრალი". Extra Brut აღნიშნავს ღვინოს, რომელიც ძალიან მშრალია, ზოგჯერ სრულიად მშრალი.
რა განსხვავებაა brut-სა და prosecco-ს შორის?
როდესაც საქმე ეხება შამპანურსაც და პროზეკოსაც, ტერმინი "ბრუტ" ნიშნავს, რომ ღვინო ძალიან მშრალია - ან, სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, რომ ძალიან ცოტა შაქარია დარჩენილი. ღვინოში. … უფრო ტკბილ მხარეს ბრუტიდან ასვლისას, თქვენიპოვეთ დამატებითი მშრალი ან დამატებითი წამი, მშრალი ან წამი, ნახევრად წამი და დუქსი, სადაც დუქსი ყველაზე ტკბილია.
