Champagne Brut არის მშრალი, ცქრიალა ღვინო ჩრდილოეთ საფრანგეთის შამპანური რეგიონიდან..
საიდან მოდის ბრუტი?
"Brut" და სხვა ტერმინები, რომლებსაც ვიყენებთ ცქრიალა ღვინის სიტკბოს აღსაწერად, რომელიც წარმოიშვა შამპანურით საფრანგეთში, მაგრამ ისინი ახლა გამოიყენება მთელ მსოფლიოში. ყველაზე მშრალიდან ყველაზე ტკბილამდე, ეს ტერმინებია: brut, ზედმეტი მშრალი ან დამატებითი წამი, წამი, დემი-წმ და დუქსი, როგორც ყველაზე ტკბილი, მდიდარი ვერსია.
რას ნიშნავს Brut Champagne?
რას ნიშნავს ბრუტ? მოკლედ, brut არის ფრანგული სიტყვა მშრალი. ამიტომ, უხეში ცქრიალა ღვინო ეხება მშრალ ცქრიალა ღვინოს. Brut ასევე არის ტერმინი, რომელიც გამოიყენება შამპანურის აღსაწერად. თუმცა, როდესაც მეღვინეები უხეში ღვინოს მოიხსენიებენ, ისინი გულისხმობენ ღვინის სტილს და არა რომელიმე კონკრეტულ ჯიშს.
არის brut ნამდვილი შამპანური?
Brut, რაც ფრანგულად ნიშნავს "მშრალ, ნედლეულს ან არარაფინირებულს", არის შამპანურის ყველაზე მშრალი (იგულისხმება ყველაზე ნაკლებად ტკბილი) კლასიფიკაცია შამპანური. ბრუტად რომ ჩაითვალოს, შამპანური უნდა დამზადდეს 12 გრამზე ნაკლები შაქრის შემცველობით ლიტრზე. Brut შამპანური ცქრიალა ღვინის ყველაზე გავრცელებული სტილია.
შამპანური შამპანურია, თუ ის საფრანგეთიდან არაა?
მარტივი და მოკლე პასუხია ის, რომ ცქრიალა ღვინოს შეიძლება ეწოდოს შამპანური მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ ის მოდის შამპანურის რეგიონიდან, საფრანგეთი, რომელიც მდებარეობს პარიზის გარეთ. გარდა ამისა, შამპანურის დამზადება შესაძლებელია მხოლოდ შარდონეს, პინოს გამოყენებითNoir და Pinot Meunier ყურძენი.
