შარდოვანა იწარმოება ღვიძლში და წარმოადგენს ამინომჟავების მეტაბოლიტს (დაშლის პროდუქტს). ამონიუმის იონები წარმოიქმნება ამინომჟავების დაშლისას. ზოგიერთი გამოიყენება აზოტის ნაერთების ბიოსინთეზში. ჭარბი ამონიუმის იონები გარდაიქმნება შარდოვანად.
სად წარმოიქმნება შარდოვანა და სად გამოდის ორგანიზმიდან?
ღვიძლი არის ორგანო, რომელიც ამუშავებს სხეულის ნარჩენ პროდუქტებს, მაგალითად, შარდოვანას, რომელიც წარმოიქმნება ზედმეტი ამინომჟავების დაშლისას. ჭარბი შარდოვანა ტოქსიკურია, ამიტომ ორგანიზმმა უნდა მოიცილოს იგი. შარდოვანა ტრანსპორტირდება ღვიძლიდან თირკმელებში სისხლის მიმოქცევის სისტემის გამოყენებით.
როგორ გამოიმუშავებს ორგანიზმი შარდოვანას?
როცა ცილებს მიირთმევთ, ორგანიზმი მათ ამინომჟავებად ყოფს. ამიაკი წარმოიქმნება დარჩენილი ამინომჟავებისგან და ის ორგანიზმიდან უნდა მოიხსნას. ღვიძლი აწარმოებს რამდენიმე ქიმიურ ნივთიერებას (ფერმენტს), რომელიც ცვლის ამიაკის ფორმად, რომელსაც ეწოდება შარდოვანა, რომელიც ორგანიზმს შეუძლია შარდით ამოიღოს.
რატომ წარმოიქმნება შარდოვანა ორგანიზმში და სად წარმოიქმნება იგი?
შარდოვანა წარმოიქმნება როდესაც დიეტური ცილები ქმნიან ამინომჟავებს მონელების შემდეგ. ღვიძლი არღვევს ჭარბ ამინომჟავებს ამიაკის შესაქმნელად, შემდეგ გარდაქმნის მას შარდოვანად, რომელიც ორგანიზმში ნაკლებად ტოქსიკურია ვიდრე ამიაკი.
შარდოვანა მზადდება შარდისგან?
შარდოვანა არის მთავარი კომპონენტი ძუძუმწოვრების შარდში. ასე რომ, გასაკვირი არ არის, რომ ზოგს აინტერესებს, შარდოვანა მოდის თუ არა კოსმეტიკურ საშუალებებში. კომერციულ კოსმეტიკაში შარდოვანა მზადდებასინთეზურად ლაბორატორიაში. სინთეტიკურ შარდოვანას ხშირად უმატებენ ცომეულსა და ღვინოს დუღილის დასახმარებლად.
