2024 ავტორი: Elizabeth Oswald | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-01-13 00:08
ცხელი საკვების ტემპერატურის არასწორი კონტროლი და ხელახალი დაბინძურება. 40 გრადუსზე დაბლა არ იზრდება. ბაქტერიები კვდება ჩვეულებრივი მომზადების შედეგად, მაგრამ თბომდგრადი სპორა შეიძლება გადარჩეს. აწარმოებს სპორას და საჭიროებს დაბალ ჟანგბადის ატმოსფეროს.
შეუძლიათ თუ არა სპორები გადარჩეს სამზარეულოს სიცხეში?
ეს მიძინებული სპორები ჩვეულებრივ გვხვდება სასოფლო-სამეურნეო მიწებზე, მტვერში, ცხოველებზე და მინდორში მოყვანილ ბოსტნეულსა და მარცვლეულზე. და სპორები უძლებენ დუღილის ტემპერატურას. საკვების მოხარშვის შემდეგ და მისი ტემპერატურა 130 გრადუსზე დაბლა დაეცემა, ეს სპორები აღმოცენდებიან და იწყებენ ზრდას, გამრავლებას და ტოქსინების გამომუშავებას.
დაინგრევა თუ არა სპორები ხარშვისას?
მიუხედავად იმისა, რომ სპორები შეიძლება ინაქტივირებული იყოს მომზადებით, სითბოს ხშირად შეუძლია გაანადგუროს გარკვეული საკვების ორგანოლეპტიკური თვისებები, როგორიცაა უმი ბოსტნეული.
რა ემართებათ სპორებს მომზადების დროს?
სპორის წარმომქმნელი პათოგენური ბაქტერიები მზა საკვებში
მომზადების სიცხე არა მხოლოდ ააქტიურებს სპორების გამრავლებას ვეგეტატიურ უჯრედებად, არამედ შეუძლია ასევე კლავს სხვა ბაქტერიებს, რომლებიც არ არიან სითბოს მდგრადი, რაც იწვევს კონკურენტულ გარემოს ვეგეტატიური უჯრედების ზრდისთვის.
რას არ ანადგურებს მომზადების ნორმალური ტემპერატურა?
ის ტოქსინები, რომლებიც სითბოს მდგრადია არ ნადგურდება მომზადებისას. ამიტომ, მიუხედავად იმისა, რომ მოხარშული, არასწორად დამუშავებული ხორცი და ფრინველი უმი მდგომარეობაში შეიძლება არ იყოს უსაფრთხო საჭმელად სათანადო მომზადების შემდეგაც კი.
გირჩევთ:
ვარაუდობს თუ არა შუბოსანი ნორმალურ განაწილებას?
Spearman-ის კორელაცია არის რანგზე დაფუძნებული კორელაციის საზომი; ის არაპარამეტრულია და არ ეყრდნობა ნორმალურობის ვარაუდს. სპირმენს სჭირდება ნორმალური განაწილება? სპირმენის კორელაციასთან დაკავშირებით კარგი რამ არის ის, რომ ეყრდნობა თითქმის ყველა იმავე ვარაუდს, როგორც პირსონის კორელაცია, მაგრამ ის არ ეყრდნობა ნორმალურობას და თქვენი მონაცემები შეიძლება იყოს რიგითი ასევე.
გვხვდება თუ არა ცივი აგლუტინინები ნორმალურ სისხლში?
ტესტის მიმოხილვა ჯანმრთელ ადამიანებს ჩვეულებრივ აქვთ სისხლში ცივი აგლუტინინის დაბალი დონე. მაგრამ ლიმფომამ ან ზოგიერთმა ინფექციამ, როგორიცაა მიკოპლაზმური პნევმონია, შეიძლება გამოიწვიოს ცივი აგლუტინინების დონის აწევა. ცივი აგლუტინინების ნორმაზე მაღალი დონე ზოგადად არ იწვევს სერიოზულ პრობლემებს.
შეიძლება აქლემი გადარჩეს არქტიკაში?
აქლემები კარგად არიან ცნობილი უდაბნოს ცხელ და მშრალ პირობებში გადარჩენის უნარით, მაგრამ კვლევამ აჩვენა, რომ ისინი ოდესღაც ცივ კლიმატში ხარობდნენ. მეცნიერებმა კანადის მაღალ არქტიკაში გიგანტური ჯიშის აქლემის გაქვავებული ნაშთები აღმოაჩინეს.. შეიძლება აქლემები ცხოვრობდნენ არქტიკაში?
არის თუ არა მსგავსი ზომის სელაგინელას სპორები?
ლიკოპოდიუმი ჰომოსპორულია-- ყველა სპორები დაახლოებით თანაბარია ზომით . სელაგინელა და იზოეტები არის ჰეტეროსპორული ჰეტეროსპორული მეგასპორები, რომლებსაც ასევე უწოდებენ მაკროსპორებს, არის სპორის ტიპი, რომელიც გვხვდება ჰეტეროსპორულმცენარეებში. ამ მცენარეებს აქვთ სპორების ორი ტიპი, მეგასპორები და მიკროსპორები.
შეიძლება თუ არა ფაჰიტას მომზადების შემდეგ გაყინვა?
შეგიძლიათ გაყინოთ ფაჰიტა? არა, თქვენ არ შეგიძლიათ გაყინოთ ფაჰიტას აწყობის შემდეგ, მაგრამ შეგიძლიათ გაყინოთ შიგთავსი დაახლოებით 9 თვის განმავლობაში. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გაყინოთ შეფუთვა ცალკე 6-დან 8 თვემდე. ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ მიირთვათ თქვენი დარჩენილი ფაჰიტა მოგვიანებით.
