ეს შუალედური ზომის ნაწილაკები საკმარისად დიდია სინათლის გასაფანტად, მაგრამ საკმარისად მცირეა, რომ დარჩეს სითხეში შეჩერებული. … ემულსიები არის ერთი სითხის კოლოიდური სუსპენზია მეორე სითხეში შეუთავსებელი (შეურევი შერევით). ემულსიები გამოიყოფა ცალკეულ კომპონენტებად, თუ საკმარისად დიდხანს იჯდეს.
რომელ ხსნარს შეუძლია სინათლის გაფანტვა?
სინათლის გაფანტვა კოლოიდური ხსნარებში არის ფუნდამენტური თვისება, რომელიც დამოკიდებულია კოლოიდური ნაწილაკების ზომაზე, ფორმასა და ბუნებაზე და, შესაბამისად, მოსალოდნელია გამოავლინოს ინტიმური ცვლილებები ხდება ამ სისტემებში სხვადასხვა პირობებში.
რა განსხვავებაა ემულსიასა და კოლოიდს შორის?
ძირითადი განსხვავება კოლოიდსა და ემულსიას შორის არის ის, რომ კოლოიდი შეიძლება წარმოიქმნას, როდესაც ნივთიერების ნებისმიერი მდგომარეობა (მყარი, თხევადი ან აირი) შერწყმულია სითხესთან, ხოლო ემულსიას აქვს ორი თხევადი კომპონენტი, რომლებიც ერთმანეთთან შეუთავსებელია. … კოლოიდი ზოგადად შეიცავს ორ კომპონენტს; უწყვეტი და უწყვეტი ფაზა.
რა განსხვავებაა ხსნარსა და ემულსიას შორის?
როგორც არსებითი სახელი, განსხვავება ემულსიასა და ხსნარს შორის
არის, რომ ემულსია არის ერთი სითხის მცირე წვეთების სტაბილური სუსპენზია. არის ერთგვაროვანი ნარევი, რომელიც შეიძლება იყოს თხევადი, აირი ან მყარი, წარმოიქმნება ერთი ან მეტი ნივთიერების დაშლის შედეგად.
რა არის ემულსიების მაგალითები?
ნაცნობისაკვები ასახავს მაგალითებს: რძე არის ზეთი წყალში ემულსია; მარგარინი არის წყალში ზეთის ემულსია; და ნაყინი არის ზეთი და ჰაერი წყალში ემულსია მყარი ყინულის ნაწილაკებითაც. სხვა საკვები ემულსიები მოიცავს მაიონეზს, სალათის სოუსებს და სოუსებს, როგორიცაა ბერნეზი და ჰოლანდია.
