მინანქრით დაფარული რკინის ჭურჭელი ითვლება უსაფრთხო, FDA-ს სურსათის უვნებლობისა და გამოყენებითი კვების ცენტრის მიხედვით. საზღვარგარეთიდან შემოტანილი ჭურჭლის ხაზები უნდა აკმაყოფილებდეს FDA-ს უსაფრთხოების სტანდარტებს. აკრძალულია ჭურჭლის იმპორტი, რომელიც შეიცავს პოტენციურად ტოქსიკურ ნივთიერებას კადმიუმს მათ მინანქრებში.
მინანქრის საფარი ტოქსიკურია?
ფაიფურის მინანქარი
მომინანქრებული ჭურჭელი ყველაზე ხშირად არის თუჯის მინანქრის საფარით. ვგრძნობ, რომ ამ ტიპის ჭურჭელი სრულიად არატოქსიკურია და შესანიშნავად მოსამზადებელია. ზოგიერთს აწუხებს ტყვია მინანქრის ჭურჭელში, რადგან მინანქრის საფარი ხშირად თიხისგან არის დამზადებული, რომელსაც შეუძლია ტყვიის გამორეცხვა. … ტყვიის აღმოჩენა არ არის.
უსაფრთხოა მინანქრის საფარი სამზარეულოსთვის?
მაგრამ მინანქარი კერამიკული ჭურჭლის ქიმიკატები არ იშლება მაღალ ტემპერატურაზე, რაც მათ უსაფრთხო არჩევანს ხდის სამზარეულოსთვის. ბევრი ემალირებული ქვაბი და ტაფა შექმნილია სპეციალურად მომზადებისთვის როგორც გაზქურის თავზე, ასევე ღუმელის შიგნით, რაც მათ კარგ არჩევანს ხდის სხვადასხვა რეცეპტისთვის.
უსაფრთხოა თუ არა მინანქრით დაფარული თუჯი?
მინანქარი თუჯის ჭურჭელი უსაფრთხოა, რადგან ეს არის გამძლე მასალა, რომელიც არ ირეცხება რკინას, აქვს ბუნებრივად არაწებოვანი ზედაპირი და არ ჟანგდება. ეს თვისებები მას უსაფრთხო არჩევანს ხდის, რადგან ის ამცირებს ჯანმრთელობის პრობლემების რისკს, რომელიც დაკავშირებულია სხვა მასალისგან დამზადებულ ჭურჭელთან.
რისგან მზადდება მინანქრის საფარი?
მინისებური მინანქარი, რომელსაც ასევე უწოდებენ ფაიფურის მინანქარს,არის მასალა, რომელიც დამზადებულია დაფხვნილი შუშის სუბსტრატთან შერწყმითსროლით, ჩვეულებრივ 750-დან 850 °C-მდე (1, 380 და 1, 560 °F). ფხვნილი დნება, მიედინება და შემდეგ გამკვრივდება გლუვ, გამძლე მინისებრ ფენად. სიტყვა მომდინარეობს ლათინურიდან vitreum, რაც ნიშნავს "მინას".
