რომელი საკვები უხდება საუკეთესოდ ბარბარესკოს ღვინოს? რა თქმა უნდა, რა თქმა უნდა, ტრადიციული რეგიონალური იტალიური არჩევის საჭმელები ამ ღვინოებთან იდეალურად ერწყმის. შემშუშებული ხორცი, რიზოტო მიწიერი ტონებით, როგორიცაა პორცინის სოკო და ზოგიერთი უფრო ძლიერი ყველი, როგორიცაა ლურჯი ყველი, ეს ყველაფერი შესანიშნავი ვარიანტია.
როგორ ემსახურებით ბარბარესკოს?
Barbaresco საუკეთესოდ მიირთმევენ დიდი მრგვალი ღვინის ჭიქებში და მომსახურების საუკეთესო ტემპერატურაა 18°C-დან 20°C-მდე (64 ~ 86 გრადუსი ფარენჰეიტი)..
ბარბარესკო კარგია სტეიკთან ერთად?
თუნდაც საპირისპირო შეწვით, Ribeye-ს მაინც ექნება კარგი თანაფარდობა ცხიმისა და ხორცის მიმართ. რაღაც დიდი და კვამლი მუშაობს ამ სტეიკის მეფეზე. აქ შეგიძლიათ გახსნათ ის Barolo ან Sagrantino di Montefalco. … განიხილეთ სუპერ ტოსკანური, ბაროლო ან ბარბარესკო, ან თუნდაც ალიანიკო.
როგორი ღვინოა ბარბარესკო?
Barbaresco არის წითელი ღვინო, დამზადებულია ჩრდილო-დასავლეთ იტალიის პიემონტის რეგიონში. დამზადებულია 100% Nebbiolo-სგან, Barbaresco, ისევე როგორც მისი Barolo-ს ანალოგი, არის მაღალი ტანინიანი და მჟავე ღვინო, რომელსაც სჭირდება წლების შენახვა ჰარმონიის მისაღწევად.
რასთან უხდება Barolo?
შეაერთეთ ბაროლო ძლიერი გემოთი, რთული კერძებითა და გულიანი კერძებით. სოკო და ტრიუფელი ბუნებრივად უხდება ბაროლოსაც. ძლიერი ყველი ასევე ავსებს ბაროლოს.
