სიროფის თვითკონსერვატიული აქტივობა მიეკუთვნება მაღალ ოსმოსურ წნევას. სიროფი უნდა ინახებოდეს მუდმივ ტემპერატურაზე კრისტალიზაციის თავიდან ასაცილებლად და კარგად დახურულ ჭურჭელში, რათა თავიდან აიცილოს ტენიანობა.
სიროფს სჭირდება კონსერვანტი?
სიროფი, USP დაცულია ბაქტერიული დაბინძურებისგან მისი მაღალი ხსნარის კონცენტრაციის გამო. მეტი განზავებული სიროფი კარგი საშუალებაა მიკრობული ზრდისთვის და საჭიროებს კონსერვანტების დამატებას.
როგორ ინახება სიროფი?
ლიმონმჟავა/ძმარი/მჟავე გარემო (დაბალი pH) ხელს უწყობს სიროფის შენარჩუნებას. მიიყვანეთ 186 გრადუსამდე 6 წამით, ან მიიყვანეთ 140 გრადუსამდე 10 წუთის განმავლობაში. … გააკეთეთ ინვერტული სიროფი, ვიდრე შაქრის დამატება ცივ წყალში. გადააბრუნეთ სიროფი 240 გრადუსზე გამართვით.
რატომ ანიჭებენ უპირატესობას სიროფს?
სიროფი არის შაქრის კონცენტრირებული ხსნარი წყალში ან სხვა წყალხსნარში. … ამ არომატიზებულ სიროფს ანიჭებენ უპირატესობას განსაკუთრებით ბავშვებისთვის, რადგან ალკოჰოლის ან ძალიან ცოტა ალკოჰოლის არარსებობის გამო ისინი შეიცავსდა ეს ხდის მათ წყალში ხსნადი ნივთიერებების უპირატეს გამხსნელებს.
რით განსხვავდება სიროფი ელექსირისგან?
სიროფი არის შაქრის კონცენტრირებული, ბლანტი, წყალხსნარი ან შაქრის შემცვლელი არომატით და სამკურნალო ნივთიერებით ან მის გარეშე. 01. ელექსირები არის გამჭვირვალე, სასიამოვნო არომატიზებული, ტკბილი ჰიდროალკოჰოლური სითხეები, რომლებიც განკუთვნილია პერორალური გამოყენებისთვის.
