ფილტრები . ყავის წვრილად დაფქვა, გამოსაყენებლად ფილტრის ყავის მწარმოებლებში, რომლის დროსაც სასმელი წვეთება ფილტრის მეშვეობით მიწოდების ქვაბში.
რა არის წვეთოვანი ყავის სახეხი?
წვეთოვანი ყავა არის ის, რასაც ჩვეულებრივ იღებთ კაფედან ან ყავის მაღაზიიდან. იგი მზადდება დიდ პარტიებში და კონტაქტის დრო ნაკარნახევია ლუდის კალათის ძირში არსებული პატარა ნახვრეტით, ამიტომ რეკომენდებული დაფქვის ზომა მერყეობს საშუალო უხეშიდან საშუალომდე შორის. ფრანგული პრესა არის ჩაძირული ლუდსახარში.
წვეთოვანი ყავა იგივეა, რაც დაფქული ყავა?
წვეთოვანი ყავა მიიღება დაფქულ ყავაზე ადუღებული წყლის წვეთებით, რომელიც უფრო უხეშია, ვიდრე ესპრესო ყავა. … ეს პროცესი უფრო ნელია, ვიდრე ესპრესო პროცესი და ცხელი წყალი გაცილებით დიდხანს არის კონტაქტში დაფქულ ყავასთან. გასაკვირია, რომ ერთი ფინჯანი წვეთოვანი ყავა შეიცავს უფრო მეტ კოფეინს, ვიდრე ესპრესო.
რომელია წვეთოვანი ყავის დაფქვის საუკეთესო პარამეტრი?
დაბოლოს, თქვენ გაქვთ წვრილად და ზედმეტად წვრილად დაფქვა, რომელიც შეიძლება იყოს ისეთივე მშვენიერი, როგორც ნებისმიერი სუფრის ძალიან კარგი მარილიდან ფქვილამდე. წვეთოვანი ყავისთვის, თქვენი საუკეთესო ფსონი ჩვეულებრივ შუაშია, ერთ-ერთ საშუალო დაფქვაში.
ყავის რომელი სახეხია საუკეთესო?
ყავის დასალევად საუკეთესო სახეხია საშუალო უხეში სახეხი. საშუალო უხეში სახეხი ზომით ფრანგული პრესის სახეხს ჰგავს, მაგრამ ნაკლებად მკვრივი და ოდნავ გლუვი იქნება. თუ იყენებთ კონუსის ფორმას, გამოიყენეთ საშუალო წვრილმანისანაცვლოდ ყავის დაფქვა.
