მიირთვით დიპის სახით, ან ჩაჭრილი კოვზით ან დიდი ჩანგლით, რათა თავიდან აიცილოთ ზედმეტად წყლიანი ტომატის წვენი თქვენს პიკოსთან ერთად. პიკო დე გალო კარგად ინახება მაცივარში თავდახურული 4 დღემდე.
როგორ იცით, რომ პიკო დე გალო ცუდია?
შეგიძლიათ გაიგოთ შეხედვით და ყნოსვით. ობის ან გაუფერულების ნებისმიერი ნიშანი ნიშნავს, რომ ის გაფუჭებულია. ასევე, თუ კონტეინერს გახსნით და უსიამოვნო სუნი გაქვთ, გირჩევთ გადააგდოთ. თქვენი გრძნობების გამოყენება საუკეთესო გზაა იმის გასაგებად, თუ სალსა ცუდად წავიდა.
რამდენი ხანი სჭირდება პიკო დე გალოს გაუარესებას?
ახალი პიკო დე გალო ძლებს მაცივარში დაახლოებით 1-დან 1 1/2 კვირამდე. საკმაოდ კარგად ინახავს! აუცილებელია დარწმუნდეთ, რომ ის სათანადოდ ინახება ჰერმეტულ კონტეინერში. კონტეინერები, რომლებიც კარგად მუშაობენ, იქნება მინის ქილა თავსახურით, პლასტმასის კონტეინერით ან ელვა საკეტით.
შეგიძლიათ მიიღოთ კვებითი მოწამვლა პიკო დე გალოსგან?
დაავადებათა კონტროლისა და პრევენციის ცენტრების მოხსენებამ დაადგინა, რომ 1998 წლიდან 2008 წლამდე რესტორნებში საკვებით გამოწვეული 3.9 პროცენტიიყო დადასტურებული ან ეჭვმიტანილი, რომ იყო სალსა, გუაკამოლე ან პიკო დე გალო.. ეს 136 მოხსენებული ეპიდემია მოიცავდა 12 პათოგენს, როგორიცაა სალმონელა, E.
როგორ ინახავთ პიკო დე გალოს?
როგორ შეინახოთ PICO DE GALLO. Pico De Gallo უმჯობესია მიირთვათ იმავე დღეს, როდესაც მზადდება, მაგრამ შეიძლება შენახვა ჰერმეტულ კონტეინერშიმაცივარი 3 დღემდე. რაც უფრო დიდხანს იჯდება, მით უფრო რბილი გახდება მჟავიანობა, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ გემოვნებით ლაიმის წვენის ახალი გამოწურვა.
