მოკლე პასუხი არის, დიახ, ტაფების უმეტესობა უსაფრთხოა ღუმელისთვის მინიმუმ 350°F (ბევრი ტაფა შეიძლება ბევრად უფრო მაღალი იყოს), მაგრამ ღუმელისთვის უსაფრთხო ტემპერატურა განსხვავდება ბრენდის, მასალისა და ტაფის ტიპების მიხედვით. … დამზადებულია ნახშირბადოვანი ფოლადის ტაფაში: უსაფრთხოა ღუმელში 1200°F-მდე. Le Creuset თუჯის ტაფა: ღუმელისთვის უსაფრთხო 500°F-მდე.
როგორ გავიგო, რომ ტაფა უსაფრთხოა ღუმელში?
იმისათვის, რომ დაადგინოთ, უსაფრთხოა თუ არა თქვენი თეფში, ქვაბი, ჭიქა ან თასი ღუმელში, თქვენ უნდა მოძებნოთ სპეციალური სიმბოლო ღუმელ-უსაფრთხოების ქვეშ. ღუმელში უსაფრთხო მასალების რამდენიმე მაგალითია: ლითონები, როგორიცაა უჟანგავი ფოლადი და თუჯი (მოერიდეთ ნივთებს არალითონური ნაწილებით, როგორიცაა ხის ან პლასტმასის სახელურები.)
უსაფრთხოა თუ არა წებოვანი ტაფის ღუმელში შეტანა?
ზოგადად, უწებოვანი კერამიკული ტაფების უმეტესობა უსაფრთხოა ღუმელში გამოსაყენებლად. … არაწებოვანი ტაფების უმეტესობა მასალის მიუხედავად, გირჩევთ გაცხელოთ მაქსიმუმ 350 გრადუსამდე F ან 500 გრადუსამდე F.
რა გამოვიყენო, თუ არ მაქვს ღუმელში უსაფრთხო ტაფა?
ღუმელგამძლე ტაფის შემცვლელები
- თუჯის ვარიანტები. არსებობს მრავალი თუჯის ქვაბი და თითქმის ყველა მათგანი შეიძლება გამოყენებულ იქნას ღუმელგამძლე ჭურჭლის ჩასანაცვლებლად. …
- უჟანგავი ფოლადი. ბევრი ადამიანი არ იყენებს თუჯის ქვაბებს ძვირი ფასის გამო. …
- ჰოლანდიური ღუმელი. …
- ქვაბი. …
- Pyrex Casserole.
შეგიძლიათ ქვაბი შედგათ ღუმელში?
დიახ. თუ ლითონის ქოთანი 100პროცენტულად ჩამოსხმული თუჯის ტაფები (ასეთი) ან უჟანგავი ფოლადი უჟანგავი ფოლადის სახურავებითა და სახელურებით, წინ წადით. მაგრამ შემდეგ, მეტალის ქოთნების უმეტესობა შეიძლება ღუმელში შევიდეს. მხოლოდ სახელურები და სახურავის კონსტრუქცია განსაზღვრავს, იქნება თუ არა მათი უსაფრთხო გამოყენება მოცემულ ტემპერატურაზე.
