მოახვიეთ თითოეული ნაჭერი ალუმინის ფოლგაში, რათა პიცას შეეძლოს სითბოს შენარჩუნება. თუ სტუმრების მოსვლამდე ნაჭრები გაცივდა, შედგით პიცა - ჯერ კიდევ ფოლგაში გახვეული - ღუმელში 400 გრადუსზე დაახლოებით 5 წუთიდან 10 წუთის განმავლობაში. გაცხელების შემდეგ ამოიღეთ ალუმინის ფოლგა და მიირთვით პიცა თქვენს სტუმრებს.
რა შემიძლია შევდოთ ღუმელში, რომ პიცა გახურდეს?
თუ გსურთ, რომ პიცა 3 საათით ან მეტხანს გაცხელოთ, მაშინ ალუმინის ფოლგა შესანიშნავი მეთოდია
- მოახვიეთ თითოეული ნაჭერი ცალკე ალუმინის ფოლგაში.
- ჩართეთ ღუმელი 400 გრადუს ფარენჰეიტზე და გამოაცხვეთ 10 წუთის განმავლობაში.
როგორ ინახავთ პიცას სახლში თბილად?
სახლამდე მგზავრობისას სცადეთ გაცხელებული სავარძლები, მზიანი ფანჯრები ან იზოლირებული ჩანთები. სახლში შედგით პიცა ღუმელში დაბალ ტემპერატურაზე ან გამოიყენეთ იზოლირებული ჩანთა ან ქულერი. თუ პიცას თბილად ვერ ინახავთ, სცადეთ მისი ხელახლა გაცხელება ღუმელში, ტაფაში ან მიკროტალღურ ღუმელში.
რამდენ ხანს რჩება პიცა ცხელი მიტანის ჩანთაში?
ზოგიერთ ჩანთა შეიცავს გამათბობელ ელემენტს, რომელიც წინასწარ იტენება ცხელი საკვების ტემპერატურის შესანარჩუნებლად დისკის ტექნოლოგიის დროს, რომელიც ასევე გაუმჯობესდა წლების განმავლობაში. მიუხედავად იმისა, რომ გაცხელებული ვარიანტები უფრო ძვირია, ოპერატორებს შეუძლიათ დაეყრდნონ მათ ტემპერატურის შესანარჩუნებლად 30-დან 45 წუთამდე, ჩანთის ზომისა და გარე პირობების მიხედვით.
რა სხვადასხვა ზომებს იყენებს პიცის მიმწოდებელი პიცას ცხელი შესანარჩუნებლად?
თერმოკოლი არისეს არის სითბოს ცუდი გამტარი, ასე რომ, ის არ ატარებს სითბოს ენერგიას გარემოში და არ შთანთქავს სითბოს ენერგიას, ამიტომ თერმოკოლისგან შემდგარ ყუთში შენახული პიცა დიდხანს დარჩება ცხელი. ყუთი შეიძლება შედგებოდეს ნებისმიერი სხვა მასალისგან, ასევე შიგნიდან, რომელიც სითბოს ცუდი გამტარია.
