კიდევ ერთი ყვითელი საღებავი, ანატო, მოდის აჩიოტის ხის თესლიდან, რომელიც გვხვდება ტროპიკულ ქვეყნებში. ანატო საკვებს ყვითელ-ნარინჯისფერ ფერს აძლევს. არის ანატოსგან კანის მსუბუქი რეაქციების შემთხვევები. ზოგიერთმა კვლევამ გამოავლინა მძიმე, ანაფილაქსიური რეაქციების შემთხვევები ამ საღებავის მიმართ მგრძნობიარე ადამიანებში.
რისგან მზადდება ყვითელი საღებავი?
ტარტრაზინი, ასევე მოხსენიებული, როგორც FD&C ყვითელი 5, არის ხელოვნური (სინთეზური) საკვები საღებავი. ეს არის აზო საკვების საღებავებიდან ერთ-ერთი, რომელიც მზადდება ნავთობპროდუქტებისგან. ხელოვნური საკვების საღებავები გამოიყენება იმისათვის, რომ საკვები უფრო ესთეტიურად მიმზიდველი გახდეს ვიზუალური თვალსაზრისით.
რა საკვები ქმნის ყვითელ საღებავს?
FDA-ს მიერ დამტკიცებული სინთეზური საკვები საღებავები და მათი გამოყენება:
Yellow 5 – გვხვდება გამაგრილებელ სასმელებში, სხვა სასმელებში, ცომეულში, საუზმის მარცვლეულებში, დამუშავებულ პროდუქტებში ბოსტნეული, ჩიფსები, მწნილები, თაფლი, მდოგვი, ჟელატინის დესერტები, პუდინგი, გამოსაყენებლად მზა ნაყინი, დესერტის ფხვნილები, კანფეტი, სხვა საკვები, რეზინი, კოსმეტიკა, მედიკამენტები.
რატომ არის ყვითელი 5 ცუდი?
სამი საათის შემდეგ, ყვითელმა 5 გამოიწვია ადამიანის სისხლის თეთრი უჯრედების დაზიანება ყველა შემოწმებულ კონცენტრაციაში. მკვლევარებმა აღნიშნეს, რომ უჯრედები, რომლებიც ექვემდებარებოდნენ ყვითელი 5-ის ყველაზე მაღალ კონცენტრაციას, ვერ ახერხებდნენ თავის აღდგენას. ამან შეიძლება გამოიწვიოს სიმსივნის ზრდა და ისეთი დაავადებები, როგორიცაა კიბო.
რას აკეთებს ყვითელი 5 ბიჭებს?
5, საღებავი პასუხისმგებელი Dew's-ზეარაბუნებრივი შეფერილობა, ცუდად იმოქმედა მამაკაცებზე. ზოგიერთი ამტკიცებდა, რომ ის იკუმშებოდა ან ჭკნება მამაკაცის სხეულის ნაწილებს, მაგრამ უმეტესწილად ამბობდნენ, რომ ტარტრაზინი ანადგურებს მამაკაცის სპერმის რაოდენობას.
