ადამიანის კვებაში ერგოსტეროლი არის ვიტამინი D-ის პროვიტამინური ფორმა2 ; ულტრაიისფერი (UV) შუქის ზემოქმედება იწვევს ქიმიურ რეაქციას, რომელიც წარმოქმნის D ვიტამინს2.
სად შეიძლება მოიძებნოს ერგოსტეროლი?
ერგოსტეროლი არის სტეროლი, რომელიც ბინადრობს სოკოების უჯრედის მემბრანებზედა მოქმედებს უჯრედის მემბრანის მთლიანობის შესანარჩუნებლად, ძუძუმწოვრების ქოლესტერინის მსგავსად. პოლიენის ანტიმიკოზური საშუალებები (ამფოტერიცინი B, ნისტატინი) არის მაკროლიდური ანტიბიოტიკების ქვეჯგუფი, რომლებიც ერგოსტეროლს უკავშირდება სოკოების უჯრედულ მემბრანებზე.
რა არის ერგოსტეროლის წყარო?
კომერციულად, ერგოსტეროლი იწარმოება საფუარისაგან და შემდეგ გარდაიქმნება D ვიტამინად2, რომელიც გამოიყენება როგორც საკვები დანამატი.
რა არის ერგოსტეროლის ფუნქცია?
ერგოსტეროლი არის სოკოს მემბრანის ძირითადი სტეროლი, რომელიც არეგულირებს მემბრანის სითხეს, პლაზმური მემბრანის ბიოგენეზს და ფუნქციას1. ერგოსტეროლის ჰომეოსტაზი კრიტიკულია სოკოს უჯრედებისთვის.
რა განსხვავებაა ერგოსტეროლსა და ქოლესტერინს შორის?
ერგოსტეროლი , ძირითადი სტეროლი, რომელიც ნაპოვნია საფუარის და სხვა სოკოების პლაზმურ მემბრანებში (19), განსხვავდება . ქოლესტერინი დამატებითი ორმაგი ბმა სტეროიდული ბირთვის რგოლში და ორმაგი ბმა და დამატებითი მეთილის ჯგუფი -ში ალკილის გვერდითი ჯაჭვი (20) (იხ. ნახ. S1 დამხმარე მასალაში).
