ჰისტიდინში იმიდაზოლის გვერდითი ჯაჭვის კონიუგატ მჟავას (პროტონირებული ფორმა) აქვს pKa დაახლოებით 6.0. ამრიგად, pH 6-ის ქვემოთ, იმიდაზოლის რგოლი ძირითადად პროტონირებულია (როგორც აღწერილია ჰენდერსონ-ჰასელბალხის განტოლებაში). მიღებული იმიდაზოლიუმის რგოლი ატარებს ორ NH ბმას და აქვს დადებითი მუხტი.
რატომ არის დადებითად დამუხტული ჰისტიდინი pH 7-ზე?
pH=7,8 ჰისტიდინებს ექნებათ ნეიტრალურად დამუხტული გვერდითი ჯაჭვი და ამიტომ პოლიპეპტიდი ნაკლებად ხსნადი იქნება H2O-ში, ვიდრე pH 5,5-ზე, სადაც ჰისტიდინებს ექნებათ წმინდა დადებითი მუხტი. … pH 7-ზე, Arg-ს აქვს სრულად პროტონირებული გვერდითი ჯაჭვი და შეუძლია იყოს მხოლოდ წყალბადური ბმის დონორი (იხ. სტრიერი, გვ. 33).
შეიძლება თუ არა ჰისტიდინი დადებითად დამუხტული?
ჰისტიდინს, ლიზინს და არგინინს აქვთ ძირითადი გვერდითი ჯაჭვები და გვერდითი ჯაჭვი სამივეში დადებითად არის დამუხტული ნეიტრალურ pH-ზე.
რატომ არის ჰისტიდინი ძირითადი?
ეს იმიტომ, რომ მათ აქვთ სრული დამუხტვა გვერდითი ჯაჭვის ჯგუფზე ნორმალური ფიზიოლოგიური pH. … ჰისტიდინი ასევე ითვლება ძირითად, მაგრამ მას შეიძლება ჰქონდეს დადებითი ან ნეიტრალური მუხტი მის გვერდითა ჯაჭვის ჯგუფზე ფიზიოლოგიურ pH-ზე. ეს იმიტომ, რომ ჰისტიდინის გვერდით ჯაჭვს აქვს pKa მნიშვნელობა 6.0.
რისთვის გამოიყენება ჰისტიდინი?
ჰისტიდინი არის ამინომჟავა, რომელსაც ადამიანების უმეტესობა საკვებიდან იღებს. იგი გამოიყენება ზრდაში, დაზიანებული ქსოვილების აღდგენისა და სისხლის უჯრედების შესაქმნელად. ის ეხმარებაიცავს ნერვულ უჯრედებს. მას ორგანიზმი იყენებს ჰისტამინის შესაქმნელად.
