ითვლება, რომ ამ სენდვიჩების ორიგინალური კონცეფცია მოვიდა იტალიელებისგან, რომლებიც ემიგრაციაში წავიდნენ ნიუ იორკში 1800-იანი წლების ბოლოს და თან წაიღეს მათი საყვარელი იტალიური სენდვიჩის რეცეპტები. 1910 - დომინიკ კონტის ოჯახი (1874-1954) ამტკიცებს, რომ ის იყო პირველი, ვინც გამოიყენა სახელი წყალქვეშა სენდვიჩი.
საიდან გაჩნდა სახელი hoagie?
Hoagie, წყალქვეშა სენდვიჩი სავსე იტალიური ხორცით, ყველით და სხვა ტოპინგებით. სახელი სავარაუდოდ მომდინარეობს ფილადელფიის რაიონიდან, სადაც პირველი მსოფლიო ომის დროს, იტალიელმა ემიგრანტებმა, რომლებიც მუშაობდნენ Hog Island-ის გემთმშენებლობაში, დაიწყეს სენდვიჩების დამზადება; მათ თავდაპირველად „ჰოგი“ეძახდნენ, სანამ სახელწოდება „ჰოგი“გავრცელდებოდა.
როდის გამოიგონეს პირველი ჰოგი?
ჰოაგის ისტორია იწყება წყალქვეშა სენდვიჩის დაბადებით ჯერ კიდევ 1901-ში. დომინიკ კონტი, იტალიელი ემიგრანტი, ფლობდა პატარა სასურსათო მაღაზიას ნიუ ჯერსიში, სადაც ის ყიდდა იტალიურ სენდვიჩებს, რომლებიც მზადდებოდა იმ რეცეპტით, რომელიც სახლში წაიღო.
სად გამოიგონეს იტალიური ჰოაგი?
გამოგონილი პორტლენდში-ში (ადგილობრივი ცნობების თანახმად) 1899 წელს იტალიელმა მცხობელმა ჯოვანი ამატომ, როგორც პორტატული და იაფი ლანჩი გზების მშენებლებისთვის, იტალიური სენდვიჩი იქცა. ყველა კუთხის ჯიშის მაღაზიისა და სენდვიჩების მაღაზიის მთავარი ელემენტი.
ვინ გამოიგონა იტალიური ჰოაგი?
ამ ამბის მიხედვით, თავად დიდი სენდვიჩი გამოიგონა იტალიელმა მაღაზიის მფლობელმა, ე.წ. Benedetto Capaldo ახალ ლონდონში, მაგრამ თავდაპირველად ცნობილი იყო როგორც "საფქვავი". მას შემდეგ, რაც ქვე-ეზომ დაიწყო კაპალდოსგან დღეში 500 სენდვიჩის შეკვეთა თავისი მუშების გამოსაკვებად, სენდვიჩი შეუქცევად გახდა დაკავშირებული წყალქვეშა…
