ხელით ან წნევით მომზადების ღილაკი ეს არის რეჟიმი, რომელსაც ყველაზე ხშირად გამოიყენებთ თქვენს მყისიერ ქვაბში (ქვედა მარჯვენა კუთხე). ეს არის მთავარი ღილაკი ნებისმიერი კერძის წნევით მოსამზადებლად. რეცეპტების უმეტესობა, რომლებსაც ონლაინ იპოვით, იყენებს ღილაკზე „წნეხით მომზადება“.
როგორ იყენებთ წნევის რეჟიმს Instant Pot-ზე?
დააჭირეთ ღილაკს "Manual" ან "Pressure Cook" და შეამოწმეთ, რომ დარწმუნდეთ, რომ წნევის დონე ნაჩვენებია როგორც "მაღალი" ეკრანზე. თუ ეს ასე არ არის, დააჭირეთ წნევის დონეს, სანამ არ გამოჩნდება მაღალი. შემდეგ გამოიყენეთ პლუს და მინუს ღილაკები, რათა შეცვალოთ ხარშვის დრო „მაღალი წნევის დროს“.
რა არის ღილაკი წნევით?
ნამდვილად მხოლოდ სამი ღილაკი უნდა იცოდეთ, როცა ახლა იწყებთ წნევით მომზადებას: ხელით/წნევით მომზადება. ამ ღილაკში ხდება ჯადოქრობა - თუ რეცეპტში ნათქვამია, რომ მოხარშეთმაღალი წნევით, ეს არის ღილაკი, რომელიც გჭირდებათ. უბრალოდ დააჭირეთ მას, შემდეგ გამოიყენეთ ღილაკები [+] და [-] მომზადების დროის შესაცვლელად.
Instant Pot-ის ღილაკი უნდა იყოს ზემოთ თუ ქვემოთ?
დალუქვის რგოლი შეიძლება არასწორად იყოს ჩასმული და შეიძლება იყოს გამოსული, რაც ხელს უშლის სახურავის დახურვას. მცურავი სარქველი ჩარჩენილია ზემოთ პოზიციაზე. თუ მცურავი სარქველი მაღლა დგას, ნაზად დააჭირეთ მასზე ქვემოთ. არ გააკეთოთ ეს, თუ მყისიერი ბანკი ზეწოლის ქვეშ იმყოფება!
ჩემი წნევის გაზქურა უნდა ჩურჩულოს?
როდესაც წნევა იზრდება მაღალი უსაფრთხოების სარქველები იხსნება საკმარისადგაათავისუფლეთ ზედმეტი წნევა, რაც იწვევს შუილის ხმას და სახურავს ვობლერის ჭკუას. უმეტეს შემთხვევაში ელექტრო წნევის გაზქურები ყველაზე ჩუმია, რადგან მათ შეუძლიათ უფრო ეფექტურად დაარეგულირონ წნევა, მაგრამ მცირე ჩურჩულიც კი ნორმალურია.
