პასუხი, მოკლედ, არის ის, თუ ის მოხარშული, შებოლილი ან გამომცხვარია, ლორი ითვლება "წინასწარ მოხარშულ" და ტექნიკურად არ საჭიროებს მოხარშვას. … როგორც დელიკატური ხორცი, შეიძლება მიირთვათ პირდაპირ მაცივრიდან, მაგრამ სხვა ლორებს, როგორც წესი, ხელახლა აცხელებენ გემოსა და ტექსტურის გასაუმჯობესებლად.
შეგიძლიათ მიირთვათ მზა ლორი ცივად?
მოხარშული დაკონსერვებული ლორი და მოხარშული ვაკუუმში შეფუთული ლორი, ორივე ფედერალურად შემოწმებული მცენარეებიდან, შეგიძლიათ მიირთვათ შეფუთვიდან. ეს ყველაფერი სპირალურად დაჭრილ მოხარშულ ლორთან ერთად უსაფრთხოა ცივად ან შეიძლება გახურდეს შიდა ტემპერატურამდე 145°F, რადგან ისინი უკვე სრულად არის მოხარშული.
რა მოხდება, თუ ლორს უმი ჭამით?
ადამიანის ინფექციები შეიძლება მოხდეს მთელ მსოფლიოში, მაგრამ ყველაზე გავრცელებულია იმ ადგილებში, სადაც მიირთმევენ უმი ან არასაკმარისად მოხარშულ ღორის ხორცს, როგორიცაა ლორი ან ძეხვი. რა არის ტრიქინელოზის ინფექციის სიმპტომები? გულისრევა, დიარეა, ღებინება, დაღლილობა, ცხელება და მუცლის დისკომფორტი ტრიქინოზის პირველი სიმპტომებია.
რატომ შეგიძლიათ მიირთვათ ლორი უმი, მაგრამ არა ბეკონი?
შეგიძლიათ მოკლათ ეს პარაზიტები და შეამციროთ კვებითი მოწამვლის რისკი ბეკონის სწორად მომზადებით. ნედლი ბეკონის მიღებამ შეიძლება გაზარდოს საკვებით გამოწვეული დაავადებების რისკი, როგორიცაა ტოქსოპლაზმოზი, ტრიქინოზი და ლენტის ჭიები. ამიტომ, უმი ბეკონის ჭამა სახიფათოა.
რამდენი დრო სჭირდება უმი ლორის მოხარშვას?
გააცხელეთ ღუმელი 325°F-ზე. ლორი რომ გააცხელოთ, მოათავსეთ თაროზე აარაღრმა შემწვარი ტაფა და გამოაცხვეთ დაუფარავად. მთელი ლორისთვის, 15-დან 18 წუთის განმავლობაში ფუნტამდე; ნახევარში, 18-დან 24 წუთამდე ფუნტზე. ლორი მზად იქნება, როცა შიდა ტემპერატურა 140°F-ს მიაღწევს.
