გველთევზა იყო ალბათ ლორწოვანი გვერდითი კურსი მადლიერების დღესასწაულის მე-17 საუკუნის ვერსიაში. ჩვენ არ ვიცით, როგორ მოამზადეს გველთევზები, მაგრამ ისინი უხვად იყვნენ. … მაგრამ მადლიერების დღის პირველი კერძების ყველაზე სავარაუდო ცენტრი იყო ირემი. ვენერი ჩვეულებრივი იყო და მთელ ირემს შეეძლო ბევრი ადამიანის გამოკვება.
მადლიერების პირველ დღეს გველთევზა იყო?
გარეული ფრინველებისა და ირმების გარდა, კოლონისტები და ვამპანოაგი, სავარაუდოდ, ჭამდნენ გველთევზებსა და მოლუსკებს, როგორიცაა ლობსტერი, ქილა და მიდიები. „ისინი აშრობდნენ მოლუსკებს და ეწეოდნენ სხვა სახეობის თევზებს“, ამბობს უოლი.
რა შეჭამეს სინამდვილეში პირველ მადლიერების დღეს?
როგორც პილიგრიმები, ისე ვამპანოაგის ტომის წევრები ჭამდნენ გოგრას და სხვა გოგრას, რომლებიც წარმოადგენდნენ ახალ ინგლისში- შესაძლოა მოსავლის აღების ფესტივალზეც კი - მაგრამ ახალშობილ კოლონიას აკლდა კარაქი და ხორბალი. ღვეზელის ქერქის მოსამზადებლად საჭირო ფქვილი. უფრო მეტიც, დევნილებს ჯერ არ ჰქონდათ აშენებული საცხობი ღუმელი.
რას ჭამდნენ პილიგრიმები მადლიერების დღეს?
თურქეთს, რა თქმა უნდა, ემსახურებოდნენ (და თითქმის 400 წელია მთავარი შემოსული იყო). თუმცა, ეს იყო ველური და არა შინაური, რომელსაც პილიგრიმები და ინდიელები მოიხმარდნენ. მათ ასევე შეჭამეს ვენისიმ ხუთი ირმიდან, რომლებიც ინდიელებმა მიიტანეს დღესასწაულზე, ასევე იხვი და ბატები. თევზი.
რა 3 საჭმელს მიირთმევდნენ მადლიერების პირველ დღეს?
გადარჩენილია მხოლოდ ორიდოკუმენტები, რომლებიც მიუთითებენ მადლიერების მოსავლის თავდაპირველ კვებაზე. ისინი აღწერენ ახლად მოკლული ირმის დღესასწაულს, გარეული ფრინველის ასორტი, ვირთევზასა და ბასის სიუხვე და კაჟი, მშობლიური ამერიკელების მიერ მოკრეფილი სიმინდის ადგილობრივი ჯიში, რომელსაც ჭამდნენ, როგორც სიმინდის პური და. ფაფა.
