ნაყოფის ფერი არ არის კარგი მაჩვენებელი, რადგან თითოეული ჯიში მწიფდება სხვადასხვა შეფერილობამდე. ადრეულ მწვანე ხილს აქვს ყველაზე მჟავე და არომატი და უხდება ასაკთან ერთად. … სრულად მწიფე პომიდორი გახდება მყარი და ნაყოფი ყვითელი ან მეწამული გახდება.
შეგიძლიათ მიირთვათ მეწამული პომიდორი?
როგორც მეწამული პომიდორი, ასევე დაფქული ალუბალი საკმარისად ტკბილია საჭმელად ნედლეული.
მეწამული პომიდორი კარგია?
იისფერი პომიდორი არის ანტიოქსიდანტების და კიბოს საწინააღმდეგო ნაერთების კარგი წყარო. მას შემდეგ, რაც მეწამული ტომატილოები ამოიღება ქერქიდან, ისინი უნდა დაიბანოთ, რათა კანის ზედაპირიდან ოდნავ წებოვანი ფილმი მოიხსნას. ახალი პომიდვრები ქაღალდის ჩანთაში მაცივარში რჩება 2 კვირამდე.
როგორ იცით, პომიდორი ცუდია?
როგორ გავიგოთ უმი პომიდორი ცუდია თუ გაფუჭებული? საუკეთესო საშუალებაა სუნის დანახვა დაუმი პომიდვრის სურნელის დათვალიერება: გადაყარეთ ნებისმიერი უმი პომიდორი, რომელსაც აქვს უსიამოვნო სუნი ან გარეგნობა; თუ ობის გაჩენა, გადაყარეთ უმი პომიდორი.
რა განსხვავებაა მწვანე და მეწამულ პომიდვრებს შორის?
როგორც ყველა პომიდორი, მეწამული პომიდორი ჩასმულია ქაღალდისებრ ქერქში, რომელიც მომწვანოდან ყავისფერიდანხდება და ნაყოფის მომწიფებისას იხსნება. … მეწამულ პომიდორებს აქვთ მოტკბო-ტკბილი გემო, ბევრად უფრო ტკბილი, ვიდრე მათი მწვანე კოლეგები, ციტრუსის მსგავსი ელფერით და ქლიავის და მსხლის მჟავე არომატით.
