დაბალ ტემპერატურაზე, ქოლესტერინი ზრდის მემბრანის სითხეს მემბრანის ლიპიდების ერთმანეთთან ახლოს შეფუთვის თავიდან ასაცილებლად. მაღალ ტემპერატურაზე ქოლესტერინი ამცირებს მემბრანის სითხეს.
აქცევს ქოლესტერინი მემბრანას მეტ-ნაკლებად სითხეს?
ტემპერატურიდან გამომდინარე, ქოლესტერინს აქვს მკაფიო გავლენა მემბრანის სითხეზე. მაღალ ტემპერატურაზე ქოლესტერინი აფერხებს ფოსფოლიპიდური ცხიმოვანი მჟავების ჯაჭვების მოძრაობას, რაც მემბრანის გარე ნაწილს ამცირებს სითხეს და ამცირებს მის გამტარიანობას მცირე მოლეკულების მიმართ..
ამაღლებს ქოლესტერინი მემბრანის გამტარიანობას?
ქოლესტერინის როლი ორშრიანი და ერთფენიანი ლიპიდური მემბრანებში იყო დიდი ინტერესი. ბიოფიზიკურ ფრონტზე, ქოლესტერინი მნიშვნელოვნად ზრდის ლიპიდური შეფუთვის წესრიგს, ამცირებს მემბრანის გამტარიანობას და ინარჩუნებს მემბრანის სითხეს თხევადი მოწესრიგებული ფაზის ლიპიდური რაფტების წარმოქმნით..
რატომ აქვეითებს ქოლესტერინი მემბრანის გამტარიანობას?
ქოლესტერინი ურთიერთქმედებს ფოსფოლიპიდების ცხიმოვანი მჟავების კუდებთან მემბრანის თვისებების შესამცირებლად: ქოლესტერინი ფუნქციონირებს მემბრანის გარე ზედაპირის იმობილიზაციაში, ამცირებს სითხეს. ეს ხდის მემბრანას ნაკლებად გამტარს ძალიან მცირე წყალში ხსნადი მოლეკულების მიმართ, რომლებიც სხვაგვარად თავისუფლად გადაიკვეთება.
რა კავშირია ქოლესტერინსა და მემბრანის სითხეს შორის?
ქოლესტერინი მოქმედებსროგორც მემბრანის სითხის ორმხრივი რეგულატორი, რადგან მაღალ ტემპერატურაზე, ასტაბილურებს მემბრანას და ამაღლებს მის დნობის წერტილს, ხოლო დაბალ ტემპერატურაზე ის ურთიერთქმედებს ფოსფოლიპიდებს შორის და ხელს უშლის მათ დაგროვებას და გამკვრივებას.
