ალკოჰოლი საყოველთაოდ ასოცირდება დღესასწაულთან და სასმელი ყველა კულტურაში დღესასწაულების აუცილებელი ელემენტია. ალკოჰოლთან ამბივალენტური, მორალურად დატვირთული ურთიერთობის მქონე საზოგადოებებში (როგორიცაა დიდი ბრიტანეთი, აშშ, სკანდინავია, ავსტრალია), „ზეიმი“გამოიყენება სასმელის საბაბად.
არის ალკოჰოლი კულტურის ნაწილი?
ალკოჰოლი იყო ამერიკული კულტურის ნაწილიდასაწყისიდან და, სავარაუდოდ, ასე იქნება მომდევნო წლების განმავლობაში. თუმცა, როდესაც საქმე სასმელის პრობლემას ეხება, ამერიკა მხოლოდ ერთ-ერთია იმ მრავალ კულტურათაგან, რომელსაც შეუძლია ისარგებლოს პარადიგმის ცვლილებით.
რატომ არის ალკოჰოლი მნიშვნელოვანი საზოგადოებაში?
ალკოჰოლის მოხმარება არის რისკფაქტორი მრავალი ქრონიკული დაავადებისა და მდგომარეობის დროს, ხოლო ალკოჰოლი მნიშვნელოვან როლს ასრულებს ზოგიერთ კიბოს, ფსიქიატრიულ მდგომარეობებში და გულ-სისხლძარღვთა და საჭმლის მომნელებელ მრავალ დაავადებაში. … ყოველწლიურად დაახლოებით 28 მილიარდი დოლარი იხარჯება ალკოჰოლთან დაკავშირებულ ჯანდაცვაზე.
რატომ არის ალკოჰოლი ასე გავრცელებული ამერიკულ კულტურაში?
კულტურა ხშირად წახალისებს ალკოჰოლს, როგორც დაძლევის მექანიზმს. ბევრი ადამიანი, მაგალითად, ერთმანეთს მოუწოდებს, დღის ბოლოს „დაისვენონ ჭიქა ღვინით“. სხვები ხედავენ ალკოჰოლს, როგორც იდეალურ გემოს წყვილს ზოგიერთი საკვებისთვის; არსებობს მიზეზი, რის გამოც პიცა და ლუდი ან ღვინო და ყველი პოპულარული ფრაზებია.
რომელი კულტურისგან წარმოიშვა ალკოჰოლი?
ფერმენტირებული სასმელები არსებობდა ადრე ეგვიპტურშიცივილიზაცია და არსებობს მტკიცებულება ადრეული ალკოჰოლური სასმელის შესახებ ჩინეთში დაახლოებით 7000 წ. ინდოეთში, ბრინჯისგან გამოხდილი ალკოჰოლური სასმელი, სახელად სურა, გამოიყენებოდა ჩვენს წელთაღრიცხვამდე 3000-დან 2000 წლამდე..
