2024 ავტორი: Elizabeth Oswald | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-01-13 00:09
პეკინის სოუსი გამოიყენება ჩინურ კულინარიაში, განსაკუთრებით პეკინის რეგიონიდან. ეს სოუსი არის ტკბილი და ცოტა ცხარე, ხშირად მწვადის სოუსთან შედარებით, რადგან მას იყენებენ გრილთან და შემწვარ საკვებთან ერთად. ის ხშირად მზადდება ისეთი ინგრედიენტებისგან, როგორიცაა ძმარი, სოიოს სოუსი ან პასტა და სხვადასხვა სანელებლები.
რა არის პეკინის სოუსი?
ეს არის ტკბილი, მაგრამ ქონდარი სოუსი, რომელიც ძალიან კარგად ეხამება ხახვს. ჩინეთში, ჩვენ ვიყენებთ ამ ტიპის სოუსს არა მხოლოდ როგორც საწებლის სოუსად, არამედ როგორც შემწვარ სოუსებად. რესტორანში მოწოდებული პეკინის სოუსი, როგორც წესი, იყენებს შემწვარი პეკინის იხვის ზეთს, რომელსაც აქვს ღია მოწითალო ყავისფერი.
პეკინის სოუსი იგივეა, რაც ჰოისინის სოუსი?
ჰოისინის სოუსი მზადდება სოიოს პასტის, ნივრის, წიწაკისა და სხვადასხვა სანელებლებისგან და შეიძლება შეიცავდეს შაქარსა და ძმარს. ჰოისინის სოუსს ასევე უწოდებენ პეკინის სოუსს, რადგან მას იყენებენ პეკინის იხვის დასამზადებლად.
პეკინის სოუსი ტკბილი და მჟავე ჰგავს?
როგორი გემო აქვს პეკინის სოუსს? პეკინის სოუსი არის ტკბილი, ცხარე, ხოლოასევე შედარებით მარილიანი. წარმოიდგინეთ, როგორც ტკბილი და მჟავე ტიპის გემო. ის ასევე შედარებით სქელი და მუქი კონსისტენციისაა.
რას ნიშნავს პეკინი ჩინურ საკვებში?
პეკინის ღორის ხორცი (ჩინ. 京都排骨; პინინი: jīngdūpáigǔ) არის ხორციანი კერძი, რომელიც არასწორი თარგმანია. სახელი ჩინურად ნიშნავს "Capital Rib", სახელი, რომელიც უფრო გავრცელებულია ტაივანში დასაზღვარგარეთ, ვიდრე თავად ჩინეთში. … დედაქალაქი ეხება ნანკინის დედაქალაქს, ტერიტორიას, სადაც ტკბილი და მჟავე სამზარეულო წარმოიშვა ჩინეთში.
გირჩევთ:
შეუძლია თუ არა პეკინის იხვებს ფრენა?
პეკინის იხვები, უმეტესწილად, ძალიან მძიმეა ჰაერში გადასატანად. თუმცა, ცალკეული იხვი შეიძლება იყოს მსუბუქია და შეუძლია მოკლე ფრენა, ამიტომ მათი ფრენის ბუმბულის მოჭრა ან ფრთების (დაჭერა) უზრუნველყოფს, რომ ისინი ვერ გაფრინდებიან. შეუძლია თუ არა პეკინის იხვებს გადარჩენა ველურში?
არის welike ჩინური აპლიკაცია?
სოციალური მედიის ახალმა აპლიკაციამ "Welike" მიიპყრო ინდოელი მომხმარებლების ყურადღება, რადგან ის არის ინდოეთში შექმნილი აპი, რომელიც მომხმარებლებს საშუალებას აძლევს სხვებთან ურთიერთობა მათი ინტერესებისა და მოწონებების საფუძველზე. Likee აპლიკაცია ინდურია?
არის თუ არა ჩინური ვარდი ეპიპეტალური?
ჩინურ ვარდში, მტვრიანები გაერთიანებულია ერთ მტევანად ან ერთ შეკვრაში, ეს მდგომარეობა ცნობილია, როგორც მონოადელფური. როდესაც მტვრიანები მიმაგრებულია ფურცლებზე, ისინი ეპიპეტალურია. მაგალითად ბრინჯალი. რატომ არის შემდეგი აღწერილი, როგორც დასახელებული ჩინური ვარდის მტვრიანები, როგორც ეპიპეტალოიდი?
არის თუ არა ჩინური ფისტა შხამიანი?
ჩინური ფისტას ხეები (Pistacia chinensis), რომელსაც ასევე უწოდებენ ფისტას კენკრის ხეებს, ცნობილია თავისი ნათელი წითელი კენკრით და ფერადი ფოთლებით. … მიუხედავად იმისა, რომ ხე არ არის ტოქსიკური ძაღლებისთვის, მათ შეუძლიათ განიცადონ კუჭ-ნაწლავის აშლილობა, თუ ისინი შეჭამენ მის ნაწილს.
პეკინის იხვები კარგი შინაური ცხოველები არიან?
წარმოშობით პეკინში, ჩინეთში (თავდაპირველად ერქვა პეკინს) ჩვენს წელთაღრიცხვამდე 2500 წელს, თეთრი პეკინის იხვები მშვიდი, გამძლე ჯიშია. მიუხედავად იმისა, რომ უპირატესად "სუფრის" ან ხორცის ფრინველის სახით არის გაზრდილი, პეკინები ქმნიან შესანიშნავ შინაურ ცხოველებს და დებს იხვებს.
