"ვეგეტარიანული დიეტა ამცირებს კიბოს მრავალი ფორმის, გულის დაავადების, ნაღვლის ბუშტის კენჭების, თირკმელებში კენჭების, ოსტეოპოროზისა და დიაბეტის რისკს, " ნიუ ჯერსიელი დიეტოლოგი ბეს ბერგერი, RDN, CDN, CLT ეუბნება Bustle-ს. „ადამიანებს, რომლებიც არ ჭამენ ხორცს, ასევე აქვთ დაბალი არტერიული წნევა და ქოლესტერინი.“
ნამდვილად განასხვავებს ვეგეტარიანელობას?
ჩვენ ვიცით, რომ ხორცზე, რძისა და ცხოველური წარმოშობის ყველა პროდუქტზე უარის თქმა დიდ გავლენას ახდენს ჩვენს პირად ჯანმრთელობასა და კეთილდღეობაზე. კვლევებმა აჩვენა, რომ მცენარეული ან ვეგანის მჭამელები უფრო მეტხანს ცოცხლობენ, აქვთ რისკიდა 25 პროცენტით ნაკლები რისკი ნაადრევი სიკვდილის ნებისმიერი მიზეზით..
უფრო ჯანსაღია ხორცის ჭამა თუ ვეგეტარიანელობა?
ვეგეტარიანელებს, როგორც ჩანს, აქვთ დაბალი სიმკვრივის ლიპოპროტეინების ქოლესტერინის დონე, დაბალი არტერიული წნევა და დაბალი ჰიპერტენზია და ტიპი 2 დიაბეტი, ვიდრე ხორცის მჭამელებს. ვეგეტარიანელებს ასევე აქვთ სხეულის მასის დაბალი ინდექსი, კიბოს საერთო შემთხვევები და ქრონიკული დაავადებების დაბალი რისკი.
რატომ არის ვეგეტარიანობა ცუდი იდეა?
მას შეგიძლიათ მოიმატოთ წონა და გამოიწვიოს მაღალი წნევა, მაღალი ქოლესტერინი და ჯანმრთელობის სხვა პრობლემები. ცილის მიღება შეგიძლიათ სხვა საკვებიდანაც, როგორიცაა იოგურტი, კვერცხი, ლობიო და ბოსტნეულიც კი. სინამდვილეში, ბოსტნეულს შეუძლია მოგაწოდოთ ყველაფერი, რაც გჭირდებათ, თუ თქვენ მიირთმევთ სხვადასხვა სახის და ბევრ მათგანს.
აქვს რაიმე აზრიხარ ვეგეტარიანელი?
ვეგეტარიანული დიეტა, როგორც წესი, არის ბუნებრივად დაბალი გაჯერებული ცხიმებისა და ქოლესტერინის შემცველობით და აქვს მცენარეული საკვები ნივთიერებების უფრო მაღალი მიღება, ვიდრე ხორცზე დაფუძნებული დიეტების უმეტესობა. დადასტურებულია, რომ ვეგეტარიანელებს აქვთ 24%-ით ნაკლები რისკი გულის დაავადებით გარდაცვალების, ვიდრე არავეგეტარიანელებს.
