ვიკინგები ამზადებდნენ საკუთარ ლუდს, მედოეს და ღვინოს. თუმცა, მიდი (ხშირად განიხილება ჰონორარი სასმელად), დიდი ალბათობით იყო დაცული განსაკუთრებული შემთხვევებისთვის.
რას სვამდნენ ვიკინგები დასალევად?
ვიკინგები სვამდნენ ძლიერ ლუდს სადღესასწაულო ღონისძიებებზე, პოპულარულ სასმელთან ერთად, მედი. მიდი იყო ტკბილი, ფერმენტირებული სასმელი, რომელიც მზადდებოდა თაფლის, წყლისა და სანელებლებისგან. ყურძნისგან დამზადებული ღვინო ასევე ცნობილი იყო, მაგრამ უნდა შემოტანილიყო, მაგალითად, საფრანგეთიდან.
დალევდნენ თუ არა ვიკინგები ბევრ ალკოჰოლს?
ძველი სკანდინავიისთვის, სასმელი ბევრად მეტი იყო, ვიდრე უბრალოდ ალკოჰოლური სასმელების მოხმარება. ალისა და მიდის დალევა მათი წინაპრების ცხოვრების წესის ნაწილი იყო და ღრმა კულტურული და რელიგიური მნიშვნელობა ჰქონდა. … ლოფოტენში ნაპოვნი ვიკინგების ხანის იმპორტირებული მინის და ჭურჭლის სასმელის ნაწარმი.
დალევდნენ ვიკინგებს ვისკი?
მიუხედავად იმისა, რომ ყურძენი ჩრდილოეთში არ იზრდება, ვიკინგები, რა თქმა უნდა, ვაჭრობდნენ სასმელზე. არაყი უკვე იწარმოებოდა პოლონეთსა და რუსეთში ვიკინგების პერიოდის დასაწყისში და ვისკის გამოხდა დაიწყო შოტლანდიაში ვიკინგების პერიოდის დასრულებამდე. ვიკინგები ყველა ამ ნივთს დელიკატესად ვაჭრობდნენ.
დალევდნენ თუ არა ვიკინგები სიდრი?
ვიკინგებმა ასევე დალიეს სიდრით ფერმენტირებული ვაშლის სასმელები. სკანდინავიელებს ვენახებში უამრავი ვაშლი ჰქონდათ. ეს ვაშლები თავისით მომწიფდა და დუღდა. მიუხედავად იმისა, რომ წყაროები ამას არ ასახელებენ, ეს ასეასავსებით შესაძლებელია, რომ მათ დალიეს ამ ფერმენტირებული ვაშლის სიდრი სასმელებიდან.
