ქათამისა და მამლების შეჯვარების შედეგი, ნაყოფიერი კვერცხები შეიცავს როგორც მამრობითი, ისე მდედრის გენეტიკურ მასალას. ნაყოფიერი კვერცხუჯრედი იწყებს ემბრიონის განვითარების პირველ საფეხურს („ბლასტოდერმი“ჩნდება მოთეთრო ლაქის სახით ყვითელზე), მაგრამ შემდგომ არ ვითარდება ინკუბაციის გარეშე.
რა განსხვავებაა ნაყოფიერ კვერცხუჯრედსა და ჩვეულებრივ კვერცხუჯრედს შორის?
განსხვავება განაყოფიერებულ და გაუნაყოფიერებელ კვერცხუჯრედებს შორის მოდის ჩართული იყო თუ არა. ქათმებს არ სჭირდებათ მამალი კვერცხის დასადებად; ისინი ამას აკეთებენ (თითქმის ყოველდღიურად) დამოუკიდებლად, უბრალოდ მსუბუქი შაბლონების მიხედვით. … კვების თვალსაზრისით, ამბობს კობი, განაყოფიერებული და გაუნაყოფიერებელი კვერცხუჯრედები იგივეა.
განაყოფიერებულია ფერმის ახალი კვერცხები?
სასურსათო მაღაზიაში გაყიდული კვერცხების უმეტესობა მეფრინველეობის ან ქათმის ფერმადან არის და არ არის განაყოფიერებული. მაგრამ თქვენ უნდა მიიღოთ გარკვეული სიფრთხილის ზომები სასურსათო მაღაზიიდან კვერცხების შეძენის შემდეგ.
აქვს თუ არა სარგებელი ნაყოფიერი კვერცხის ჭამას?
არ არსებობს კვებითი განსხვავება განაყოფიერებულ კვერცხუჯრედსა და უნაყოფო კვერცხუჯრედში. დღეს გაყიდული კვერცხების უმეტესობა უნაყოფოა; მამლებს არ ათავსებენ საკვერცხე ქათმებთან. თუ კვერცხუჯრედები ნაყოფიერია და უჯრედების განვითარება გამოვლინდა სანთლების პროცესის დროს, ისინი ამოღებულია კომერციიდან.
რა განსხვავებაა მაღაზიაში ნაყიდ კვერცხსა და ფერმის ახალს შორის?
მაშ, რა არის რეალური განსხვავება ფერმის ახალ კვერცხსა და მაღაზიაში შეძენილ კვერცხებს შორის? … Theმეურნეობის ახალი კვერცხისგული ჩვეულებრივ უფრო მდიდარია ფერითა და გემოთი, ხოლო მაღაზიაში ნაყიდი კვერცხის გული ყოველთვის საშუალო ყვითელია. ფერმის კვერცხის გულს არა მხოლოდ უფრო ღრმა ფერი აქვს, არამედ უფრო კრემისებრი და ადვილად არ იშლება მოხარშვისას.
