გარეცხეთ კვერცხები გამდინარე წყლის ქვეშ ონკანიდან ან შეასხურეთ კვერცხები გამრეცხ ბინებში ან მავთულის კალათებში თბილი წყლით. აცალეთ ისინი დადგნენ და მშრალი ქაღალდის პირსახოცით თითო-თითო გაწურეთ. მოათავსეთ სუფთა კვერცხები სხვა კალათაში ან ბინაში. კვერცხების გასაწმენდად გაწმენდილი კვერცხები შეასხურეთ განზავებული მათეთრებელი წყლის ხსნარით.
როგორ ინახავთ ახლად დადებულ კვერცხებს?
გარეცხილი კვერცხები ყოველთვის შედგით მაცივარში. კვერცხები ინარჩუნებს მაღალ ხარისხს მაცივარში შენახვისას - გარეცხილი თუ არა. თუმცა, დაუბანელი ახალი კვერცხები საუკეთესოდ შეინარჩუნებს. გაცივების შემდეგ შეინახეთ ცივი კვერცხები მაცივარში.
სჭირდება თუ არა ფერმის ახალი კვერცხები მაცივარში?
რადგან შეძენილი კვერცხების წარმომავლობა არ არის გარკვეული (თუნდაც ორგანული ან ფერმის ახალი), ისინი ყოველთვის უნდა ინახებოდეს მაცივარში. თუ თქვენ აირჩევთ მაცივარში, ეს კვერცხები ჩადენილია. როგორც კი გაცივდება, ოთახის ტემპერატურაზე დაბრუნებულმა კვერცხმა შესაძლოა გაოფლიანდეს, გაიხსნას ფორები და გამოაშკარავდეს კვერცხს პოტენციურ ბაქტერიებზე.
გარეცხოთ თუ არა ახლად დადებული კვერცხები?
მოკლე პასუხია „არა“. კვერცხებს დებენ ნაჭუჭზე ბუნებრივი საფარით, რომელსაც ეწოდება "ბლუმი" ან "კუტიკულა". ეს საფარი არის თავდაცვის პირველი ხაზი კვერცხუჯრედში ჰაერისა და ბაქტერიების შესანარჩუნებლად. კვერცხის ნაჭუჭები ფოროვანია, ამიტომ მათი გარეცხვისას თქვენ აშორებთ ბუნებრივ ბარიერს.
რამდენ ხანს შეგიძლიათ შეინახოთ ახლად დადებული კვერცხები?
გაურეცხავი ოთახის ტემპერატურის კვერცხები უნდა ინახებოდეს დაახლოებით ორი კვირის განმავლობაში. თუ არ გეგმავთ ჭამას თქვენიკვერცხები ცოტა ხნით, რეკომენდებულია მაცივარში შენახვა. დაბალი ტემპერატურა ზრდის შენახვის ვადას, კვერცხები ინახება სამ თვემდე მაცივარში..
