ქსანთანის რეზინი არის პოპულარული საკვები დანამატი, რომელსაც ჩვეულებრივ უმატებენ საკვებს, როგორც გასქელება ან სტაბილიზატორი. ის წარმოიქმნება, როდესაც შაქარი ფერმენტირებულია ბაქტერიის ტიპით, რომელსაც ეწოდება Xanthomonas campestris. როდესაც შაქარი დუღდება, ის წარმოქმნის ბულიონს ან გუგის მსგავს ნივთიერებას, რომელიც მყარდება ალკოჰოლის დამატებით.
როგორ იწარმოება ქსანთანის რეზინა?
ქსანთანის რეზინი იწარმოება ნახშირწყლების (ნივთიერება, რომელიც შეიცავს შაქარს) დუღილის შედეგად Xanthomonas campestris ბაქტერიასთან, შემდეგ დამუშავებით..
საზიანოა ქსანთანის რეზინი თქვენთვის?
პერორალურად მიღებისას: ქსანთანის რეზინი სავარაუდოდ უსაფრთხოა იმ რაოდენობით, რომელიც გვხვდება საკვებში. ის ასევე უსაფრთხოა, როდესაც ის მიიღება როგორც წამალი დღეში 15 გრამამდე დოზით. მას შეუძლია გამოიწვიოს გარკვეული გვერდითი მოვლენები, როგორიცაა ნაწლავის გაზი და შებერილობა. კანზე გამოყენებისას: ქსანთანის რეზინი სავარაუდოდ უსაფრთხოა სათანადო გამოყენებისას.
ქსანთანის რეზინი მზადდება ცხოველებისგან?
ქსანთანის რეზინი, როგორც ვიცით, არის ვეგანური. მიღებული ბაქტერიული დუღილის შედეგად, იგი გამოიყენება საკვები პროდუქტების გასასქელებლად ან როგორც ემულგატორი, რათა დაეხმაროს წყალსა და ზეთზე დაფუძნებულ ინგრედიენტებს ერთად დარჩეს.
ქსანთანის რეზინი მზადდება მცენარეებისგან?
ქსანთანის რეზინა არის საკვების გასქელება, რომელიც დამზადებულია ბაქტერიებისგან, რომლებიც აზიანებენ მრავალ მცენარეს. ეს არის ინგრედიენტი მრავალფეროვან საკვებში, ისევე როგორც პროდუქტებში, როგორიცაა კბილის პასტა.
