2024 ავტორი: Elizabeth Oswald | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-01-13 00:08
ამ ტიპის საყინულეების იდეაა ძალიან სწრაფად შეამციროს (ჩვეულებრივ) საკვები პროდუქტების ან ახალი პროდუქტების ტემპერატურა, მათი ძალიან სწრაფად გაყინვა. ისინი ფართოდ გამოიყენება გაყინული კვების მრეწველობაში ისეთი პროდუქტებისთვის, როგორიცაა ნაყინი, წინასწარ მომზადებული კერძები და ბოსტნეული ან თევზი.
რა სარგებლობა მოაქვს აფეთქების საყინულეს?
რა სარგებლობა მოაქვს ბლასტ ჩილერს?
- ამცირებს ბაქტერიების ზრდას. FDA აწესებს მკაცრ შეზღუდვებს იმის შესახებ, თუ რამდენად სწრაფად უნდა გაცივდეს გაცხელებული საკვები, თუ შეფი გეგმავს მათ შენახვას ან გაყინვას. …
- ინარჩუნებს ტენიანობას. …
- გაამარტივებს საკვების მომზადებას. …
- იკეტება სიახლეში.
მჭირდება აფეთქებული საყინულე?
Blast ჩილერი vs საყინულე
მიუხედავად იმისა, რომ ბლასტ ჩილერი არ არის აუცილებლობა, მას შეუძლია გაზარდოს თქვენი პროდუქტიულობა სამზარეულოში. კომერციული საყინულე აუცილებელია თქვენი საკვების გაყინვისა და საფრთხის ზონის გარეთ შესანარჩუნებლად, მაგრამ კომერციულ საყინულეში საკვების გაყინვა არ შეინარჩუნებს თქვენი საკვების ხარისხს.
რა შეგიძლიათ გააკეთოთ აფეთქებული საყინულე?
აფეთქებული გაყინვა საშუალებას აძლევს მზარეულებს მოამზადონ მენიუს ელემენტები და სწრაფად გაყინონ შემდგომი გამოყენებისთვის. სწრაფად გაყინული, მოხარშული და მიწოდებული საკვები შეინარჩუნებს უჯრედულ სტრუქტურას, გემოს და გარეგნობას, თითქოს პირველად იყო მომზადებული.
რამდენი ხანი სჭირდება მაცივარს გაყინვას?
აფეთქების საყინულეები აღწევენ ამ ტემპერატურას თითქმის მყისიერად, რაც საშუალებას აძლევს პროდუქტებს, რომლებიც შიგნით არისგაყინვა 30-დან 90 წუთამდე, შოკი საყინულეებთან შედარებით, რომლებსაც ჩვეულებრივ 90-დან 120 წუთამდე სჭირდებათ, მთავარი განსხვავება არის სიჩქარე, რომლითაც მას შეუძლია მთლიანად გაყინოს პროდუქტი.
გირჩევთ:
როგორ გავლღოთ საყინულე სწრაფად?
თუ გსურთ დააჩქაროთ დნობის პროცესი, შეგიძლიათ დააყენოთ ვენტილატორი თქვენს საყინულთან, რათადაეხმაროს მას გაყინვაში. გახსენით საყინულე კარი და განათავსეთ ვენტილატორი ისე, რომ ჰაერი შემოვა საყინულეში. ოთახის ტემპერატურის ჰაერი ხელს შეუწყობს ყინულის ოდნავ სწრაფ დნობას.
რა არის ბასრი საყინულე?
თერმულად იზოლირებული განყოფილება, კარადა ან ოთახი, რომელშიც შენარჩუნებულია სუბყინულის ტემპერატურა მალფუჭებადი ნივთების, განსაკუთრებით საკვების, სწრაფი გაყინვისა და შესანახად. საყინულე რომელია საუკეთესო? შეინახეთ თქვენი მოწყობილობები შესაბამის ტემპერატურაზე.
არის თუ არა გულმკერდის საყინულე ღრმა საყინულე?
საყინულე არის ტიპის ღრმა საყინულე, რომელიც იხსნება გულმკერდის მსგავსად. გულმკერდის საყინულეების უმეტესობა მართკუთხაა, თუმცა ზოგიერთი კომპაქტური მოდელი კუბის ფორმისაა. გულმკერდის საყინულეები მერყეობს 10-დან 25 კუბურ ფუტამდე. რა ითვლება ღრმა საყინულედ?
ვინ არის აფეთქებული ადამიანი?
ზედსართავი სახელი [v-link ADJ n-თან] თუ ამბობთ, რომ ვინმე იფეთქებს გრძნობით ან ხარისხით, ნიშნავს იმას, რომ მათ ეს აქვთ. ცნობისმოყვარეობისგან ვიფეთქებდი. სინონიმები: ვნებიანი, ცეცხლოვანი, აღელვებული, აღგზნებული სხვა აფეთქების სინონიმები.
როგორ წავიკითხოთ სტანდარტული საყინულე ბრენდი?
ორივე ტიპის ბრენდი იკითხება ზედა ხაზიდან, რომელიც იწყება მარცხენა მხრიდან, მუშაობს ხაზის გასწვრივ მეორე ხაზის მარცხენა მხარეს გადასვლამდე. ავსტრალიური გაყინვის ბრენდები იყენებენ "ალფა კუთხის" სიმბოლოებს - თითო ოთხი სიმბოლოს ორი ხაზით.
