თერმულად იზოლირებული განყოფილება, კარადა ან ოთახი, რომელშიც შენარჩუნებულია სუბყინულის ტემპერატურა მალფუჭებადი ნივთების, განსაკუთრებით საკვების, სწრაფი გაყინვისა და შესანახად.
საყინულე რომელია საუკეთესო?
შეინახეთ თქვენი მოწყობილობები შესაბამის ტემპერატურაზე.
საყინულე ტემპერატურა უნდა იყოს 0°F (-18°C). პერიოდულად შეამოწმეთ ტემპერატურა. მოწყობილობის თერმომეტრები საუკეთესო საშუალებაა ამ ტემპერატურის გასაგებად და ზოგადად იაფია.
რა განსხვავებაა საყინულესა და საყინულეს შორის?
როგორც არსებითი სახელი, განსხვავება გაყინვასა და საყინულეს შორის
არის ის, რომ გაყინვა არის ინტენსიურად ცივი ამინდის პერიოდი ან ყინვა შეიძლება იყოს, ხოლო საყინულე არის მოწყობილობა ან ოთახი, რომელიც გამოიყენება. საკვების ან სხვა მალფუჭებადი ნივთების შესანახად 0 ცელსიუსზე (32° ფარენჰეიტი) დაბალ ტემპერატურაზე.
რა არის საყინულე მეთოდი?
რა არის საყინულე ხრიკი? … „საყინულე ხრიკი“მოიცავდა დისკის დამაგრებას წყალგამძლე პლასტმასის ჩანთაში და შემდეგ საყინულეში. თუ მას რამდენიმე საათით მარტო დატოვებთ, სიცივე ლითონს საკმარისად გააგრილებს, რომ შევიწროვდეს და, ზოგიერთ შემთხვევაში, ათავისუფლებს დისკებს დასატრიალებლად.
რისთვის გამოიყენება ღრმა საყინულეები?
ღრმა გაყინვა არის მეთოდი, რომელიც ჩვეულებრივ გამოიყენება სამრეწველო პარამეტრებში. ითვლება, რომ ეს უკეთესია, ვიდრე რეგულარული გაყინვა, რაც საშუალებას აძლევს საკვებს შეინარჩუნოს თავისი სიახლე, ტექსტურა და კვებითი თვისებები.
