მიხაკი მოდის მარადმწვანე ხის ყვავილის კვირტებიდან, რომელიც არის ჩრდილოეთ მოლუკას კუნძულები ინდონეზიაში. მიხაკის ხეები იზრდება დაახლოებით 26-40 ფუტის სიმაღლეზე და ყვავის დაახლოებით 6 წლის შემდეგ. ხე სრულად მწიფდება 20 წელიწადში და შეუძლია ნაყოფი გამოიღოს 80 წელზე მეტი ხნის განმავლობაში.
სად გაჩნდა კბილი აზიაში?
მიხაკის სამშობლოა ინდონეზიის მალუკუს კუნძულები, სადაც ის იზრდება ათასობით წლის განმავლობაში, ხალხის მიერ დარგვის გარეშე. პირველი მიხაკის ხე დარგეს დაახლოებით მე-16-17 საუკუნეებში სანელებლების სავაჭრო ომების დროს, როდესაც ჰოლანდიურ აღმოსავლეთ ინდოეთის კომპანიას სურდა მიხაკის მოსავალზე მონოპოლია.
მიხაკი წარმოშობილია ინდოეთში?
ცნობილი, როგორც "ჩემპიონის სანელებელი", მარადმწვანე მიხაკის ხე (Syzygium aromaticum), რომელიც დაკავშირებულია ევკალიპტთან, არის სანელებლების კუნძულები ან მალუკუს კუნძულები ინდონეზიაში. … მიხაკი დაინერგა ინდოეთში აღმოსავლეთ ინდოეთის კომპანიის მიერ 1800-იან წლებში კორტალამის მაღალი ზოლის გასწვრივ ადრინდელი სამხრეთ ტრავანკორის რეგიონის..
საიდან წარმოიშვა ჯავზი და კბილი?
სხვა ისტორიული მტკიცებულებები ვარაუდობენ, რომ კასია იყო მნიშვნელოვანი სანელებელი სამხრეთ ჩინეთში, როდესაც პროვინცია Kweilin, რაც ნიშნავს "კასიას ტყეს", დაარსდა ჩვენს წელთაღრიცხვამდე 216 წელს. ადრე მოლუკებიდან მუსკატის კაკალი და მიხაკი ჩინეთში მოიტანეს.
რომელ კულტურებში იყენებენ მიხაკს?
პირველად წარმოიშვა ინდონეზია მალუკუს კუნძულებზე, ეს არომატული სანელებელი ჯერ კიდევ არისინდონეზიის ცნობილი პროდუქტი. დღეს მიხაკს ასევე კრეფენ მადაგასკარში, შრი-ლანკაში, ინდოეთში, ტანზანიაში, ზანზიბარსა და სხვა ცხელ, ტროპიკულ რაიონებში.
