დიახ, აბსოლუტურად. დაუმუშავებელი ცომის ცომი შეიძლება ინახებოდეს ჰერმეტულ კონტეინერში (ან საკონდიტრო ტომარაში) მაცივარში 2 დღემდე..
როგორ ინახავთ კრემის შოუს?
A: კრემის პუფები შეიძლება ინახებოდეს ჰერმეტულ კონტეინერში 2 დღემდე; გაყინეთ უფრო ხანგრძლივი შენახვისთვის. თუ თქვენი კრემის ფაფუკი შენახვაში დარბილდა, ისინი შეიძლება გახეხოთ ღუმელში შევსებამდე და მიტანამდე. ხელახლა გახეხვა; გამოაცხვეთ თავდახურული 300°F-ზე დაახლოებით 5-დან 8 წუთის განმავლობაში.
რამდენ ხანს ინახება choux-ის ცომი?
მოუმზადებელი შოუს ცომი შეიძლება შეინახოთ მაცივარში 1-დან 2 დღემდე. გამოცხობის შემდეგ, ფუნთუშები შეიძლება ინახებოდეს 1-დან 2 დღემდე ჰერმეტულ კონტეინერში, ან გაყინული 3 თვემდე.
კრემის ფაფა უნდა შევინახოთ მაცივარში?
შევინახოთ გამომცხვარი კრემის ფაფის ნაჭუჭები ჰერმეტულ პლასტმასის ჭურჭელში ან ხელახლა დახურულ პლასტმასის საკვების პარკში, რათა არ გამოშრეს. … არ შეავსოთ კრემის პუფები, სანამ ისინი მთლიანად არ გაცივდებიან. შევსების შემდეგ შედგით ერთბაშად მაცივარში, მაგრამ არ გააჩეროთ მაცივარში ერთ-ორ საათზე მეტხანს, წინააღმდეგ შემთხვევაში შეიძლება დარბილდეს.
შეიძლება პატეს დამზადება წინასწარ?
საკონდიტრო ნაღები და პაშტეტი à choux შეგიძლიათ წინასწარ მოამზადოთ, თუმცა და შეინახოთ გაცივებული პირდაპირ საკონდიტრო ჩანთებში. შოუ ასევე შეიძლება გამომცხვარი და გაყინული. თუ სველია, გამომცხვარი ჩოქსი შეიძლება ხელახლა გახეხოთ ცხელ ღუმელში რამდენიმე წუთის განმავლობაში. წაიკითხეთ ქვემოთ, შემდეგ წადით და გამოაცხვეთ თავდაჯერებულად.
