საბანკეტო მენიუში ჩამოთვლილია საკვების არჩევანი ბანკეტებისთვის, ეს არის სადღესასწაულო ვახშამი, რომელიც აღნიშნავს განსაკუთრებულ შემთხვევებს. როგორც წესი, ბანკეტები ემსახურება ერთი ტიპის მადის და დესერტისდა საშუალებას აძლევს სტუმრებს აირჩიონ მთავარი კერძი..
რა არის საბანკეტო სტილის სადილი?
საბანკეტო მომსახურეობის სტილში შეიძლება იყოს მოჭედილი საკვები, ფურშეტი ან კვების სადგურები, ან გავლილი ჰორიზონტები. … ბანკეტებს ხშირად აქვთ მომსახურების ოფიციალური სტილი, ხასიათდება ერთგვაროვანი დეკორით, მათ შორის მრგვალი სადილის მაგიდებით, ჭურჭლითა და სასმელებით თითოეული სტუმრისთვის..
რა საჭმელს მიირთმევენ ბანკეტზე?
აი მაგალითი კერძების ნაკადისა და ტიპების დასავლური ბუფეტის მენიუში:
- მალათი (მაგ. კანაპეები)
- სალათი (მაგ. სეზარის სალათი)
- წვნიანი (მაგ. გოგრის წვნიანი)
- ბოსტნეული.
- სახამებელი (მაგ. გამომცხვარი კარტოფილი)
- თევზი ან ზღვის პროდუქტები (მაგ. შემწვარი ზღვის ბასი)
- ქათამი (მაგ. შემწვარი ქათამი)
- ღორის ან საქონლის ხორცი (მაგ. საქონლის ხორცის მედალიონები)
რა არის საბანკეტო მომსახურება?
საბანკეტო მომსახურება არის დახვეწილი კვება, ვიდრე ჩვეულებრივი ოჯახური ვახშამი ღონისძიების მასშტაბის ან დამსწრე ხალხის სიდიდის გამო. ეს სერვისები შეიძლება იყოს ისეთივე მრავალფეროვანი, როგორიც ქორწინება, შეხვედრა, კონფერენცია და ა.შ.
რა განსხვავებაა ბანკეტსა და ბუფეტის შორის?
მიუხედავად იმისა, რომ ორი ტერმინი ბუფეტი და ბანკეტი ზოგჯერ გამოიყენებაურთიერთშეცვლით, ისინი საკვების მიწოდების ორი განსხვავებული გზაა. ბანკეტი არის ოფიციალური ვახშამი მრავალი ადამიანისთვის, როგორც წესი, განსაკუთრებული მოვლენის აღსანიშნავად, ხოლო ბუფეტი არის ჩვეულებრივი ვახშამი, სადაც სტუმრები თავს ემსახურებიან..
