მომხმარებელი მჭიდროდ თანამშრომლობს კლიენტებთან შეიქმნას, მოამზადოს და მოემსახუროს მენიუს ღონისძიებებისთვის, მათ შორის საქორწილო ვახშამი, საქველმოქმედო ბურთები, სადღესასწაულო ბრუნჩები, საოფისე ლანჩები და ნებისმიერი სხვა შემთხვევა, სადაც ხალხი იკრიბება და მოიხმარს საკვებს.
რა მოვალეობები და პასუხისმგებლობები აქვს კვების ობიექტს?
ორივე სცენარით, კვების ობიექტებს აქვთ მრავალი მოვალეობა და პასუხისმგებლობა
- მენიუების შექმნა. მომხმარებელმა უნდა მოამზადოს მენიუ სხვადასხვა პოპულარული საკვებით. …
- ღონისძიების კოორდინაცია. …
- საჭმლის მომზადება. …
- სასურსათო ნივთების ტრანსპორტირება. …
- დაყენება. …
- კვების სერვისი. …
- დასუფთავება.
რა სერვისებს სთავაზობენ კვების ობიექტებს?
კიდევ ბევრი რამ. დიახ, კვების სერვისები კოორდინაციას უწევს კლიენტებისთვის საკვების მომზადებას, შექმნას, მიწოდებას და პრეზენტაციას. თუ ოდესმე დაესწრო საქორწილო მიღებას, ფონდების შეგროვებას, საქორწილო შხაპს, სარეპეტიციო ვახშამს ან ბარ მიცვას, სადაც გემრიელად მოამზადა და წარმოადგინა საჭმელი, დიდია შანსი, რომ ღონისძიება მოეწყო.
როგორ მუშაობენ კატერერები?
მომხმარებელი ამზადებს, აწვდის და აწვდის კერძებს სასადილოებში სპეციალურ ღონისძიებაზე, როგორიცაა ქორწილი, საიუბილეო წვეულება ან კორპორატიული შეხვედრა. ისინი იწყებენ კლიენტთან შეხვედრით განრიგის, მენიუსა და ფასების დასადგენად, შემდეგ კი შეამუშავებენ შეფასებას, რასაც მოჰყვება ღონისძიების კონტრაქტი.
რას აკეთებენ კატერერები ყოველდღიურად?
კარიერული მიმოხილვა
ეს არისკერტერის სამუშაო არის კლიენტებთან შეხვედრა, მენიუს შექმნა, მომზადება, წარდგენა და საკვებისა და სასმელების მირთმევა ღონისძიებაზე. Caterers ხშირად კლიენტებს ანაზღაურებენ ერთ ადამიანზე. საკვების მომზადების გარდა, ზოგიერთი სრული სერვისის მომწოდებელი ასევე აწვდის კლიენტებს განათებას და მაგიდის გაშლას დამატებით ფასად.
