ანანასის ბირთვი ცოტა უფრო მყარია და აშკარად არც ისე მიმზიდველია, როგორც ნაყოფის ხორციანი ნაწილი. … „ანანასის ბირთვს აქვს საკვები ნივთიერებები, ისევე როგორც ანანასის ხორცს“, ამბობს ის. „ის უმი ჭამა მართლაც საუკეთესო საშუალებაა კვების თვალსაზრისით. ის უბრალოდ ცოტა უფრო რთული და ნაკლებად ტკბილია, ვიდრე დანარჩენი.”
რატომ არ ვჭამთ ანანასის ცენტრს?
ანანასის ბირთვი შეიძლება მოგეჩვენოთ ძალიან მყარი, ნაკლებად წვნიანი და ოდნავ მწარე წვნიან ნაჭერთან შედარებით, მაგრამ არ ამოიღოთ იგი. ანანასის ბირთვი არის ბოჭკოების მდიდარი წყარო და ინარჩუნებს თქვენს საჭმლის მომნელებელ სისტემას. ბრომელაინი არის პროტეოლიზური ფერმენტი ანტიკოაგულაციური თვისებებით, რომელიც ხელს უწყობს სისხლის შედედებას.
კარგია თუ არა ანანასის ბირთვის ჭამა?
ანანასის ხშირად შეუმჩნეველი ბირთვი ფაქტობრივად შეიცავს იგივე საკვებ ნივთიერებებს, როგორც ანანასის ხორცს, ხრაშუნასთან ერთად! ანანასის ბირთვის ჭამა არც თუ ისე სასიამოვნოდ ჟღერს, მაგრამ ეს კარგია თქვენი ჯანმრთელობისთვის. ნაყოფის ეს ნაწილი შეიცავს ბრომელინს, ფერმენტს, რომელიც ებრძვის კიბოს და ანთებას.
ანანასის რა ნაწილის ჭამა შეიძლება?
კანი, ბირთვი და ბოლოები არის ანანასის ყველა ნაწილი, რომელსაც ჭრით და არ ჭამთ. ეს ნაჭრები გამოიყენება ალკოჰოლის, ძმრისა და ცხოველების საკვების შესაქმნელად. ანანასის ბირთვი ასევე გამოიყენება ბულიონის, თევზის ან ქათმის ნახარშის დასამზადებლად, ხოლო კანი გამოიყენება წვენის, ქაღალდისა და მანქანის გამაგრილებელი საშუალებების დასამზადებლად.
შეგიძლიათ მოამზადოთ ანანასის ბირთვი?
ანანასის მყარი ბირთვის დასარბილებლად და უფრო მოსანელებლად, უბრალოდ მოხარშეთ იგი მოკლედ წყალში. ეს ძალიან გაადვილებს მის დაჭრას და პიურეს. … ანანასის ნაჭრებთან ერთად, დაფქული ანანასის ბირთვი საკვებია და გემრიელ ხილის დესერტს ქმნის.
