ერთ-ერთი მრავალი პრეპარატი, რომელიც უნდა მოამზადოთ პესაჩისთვის, არის კაშერინგი (არაკოშერული ჭურჭლის მომზადების პროცესი კოშერის გამოყენებისთვის ან ჩამეცის ჭურჭლის მოსამზადებლად პესაჩზე გამოსაყენებლად). ადამიანთა უმეტესობა მხოლოდ ჭურჭლის ქაშერს ამზადებს პესაჩისთვის; თუმცა, შემდეგი ინსტრუქციები ვრცელდება კაშერინგის ჭურჭელზეც მთელი წლის განმავლობაში.
რას ნიშნავს კაშერინგი?
1. იდიში სიტყვა ნიშნავს შესაბამის, გამოიყენება სწორის აღსაწერად, განსაკუთრებით ებრაული დიეტური შეზღუდვების მიხედვით მომზადებულ საკვებს. 2. ეს ნიშნავს რიტუალურად სწორი ან სათანადო და ეხება საკვებს, რომელიც მომზადებულია ებრაული დიეტური კანონების შესაბამისად.
როგორ აწყობთ საქმეებს?
კაშერისთვის, ჭურჭლის ყველა ნაწილი უნდა იყოს შეხება მდუღარე წყალთან. ეს პროცესი შეიძლება განხორციელდეს ნაწილებად. მაგალითად, დიდი კოვზი შეიძლება ჩავყაროთ ქვაბში მდუღარე წყალში 10 წამის განმავლობაში, გადააბრუნოთ და შემდეგ ჩავყაროთ დარჩენილი ნაწილი.
რა არის კაშერინგის ქვა?
ნებისმიერი დახლი, რომელსაც აქვს ხვრელები ან ნაკაწრები, რომლებშიც საკვების მცირე ნაწილაკები შეიძლება იყოს მოთავსებული, არ შეიძლება დაიხუროს და უნდა დაიფაროს. სტანდარტული პროცედურა ქაშერით სამუშაო მაგიდაზე ეწოდება "Irui Mayim Roischin", რაც ნიშნავს "მდუღარე წყლის ჩამოსხმას". ქოთანი უნდა იყოს პასექის კოშერი.
რატომ ჭამენ ებრაელები კოშერს?
წარმოშობა. ებრაელ ხალხს სჯერა, რომ ღმერთი ბრძანებს კოშერის კანონებს. მოსემ ასწავლა ეს წესები ღვთის მიმდევრებს და დაწერა საფუძვლებითორაში არსებული კანონებიდან. კოშერის საკვების ჭამით, ზოგიერთ ებრაელს სჯერა, რომ ეს ეხმარება მათ ღმერთთან კავშირის გრძნობაში.
